Pollisten /
Vin /
Hvitvin

Savage White 2016

89 POENG

Varenummer: 7866301

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 319.90 kr

89 POENG

Savage White 2016

En konsentrert og intens hvitvin som tåler 5-6 år minst. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 08. september 2017

Produsent

Importør

Unico Real Wines AS

Land

Sør-Afrika

Sør-Afrika flag

Område

Western Cape

Underområde

Øvrige

Årgang

2016

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Sémillon 33%, Clairette 25%, Sauvignon Blanc 30%, Chenin Blanc 12%

Alkoholprosent

14 % vol.

Syre

6.2 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Fin fet duft med god moden gul frukt, litt røyk, salt.

Smak

Fyldig med god konsentrasjon, god syre, godt med stoff, skallaktig karakter, sitter godt salt og syrlig.

Bruksområde

Kraftig sjømat.

Egenskaper

organic

Økologisk

kosher

Kosher

biodynamic

Biodynamisk

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

environmentallySmart

Miljøemballasje

ethicallyCertified

Rettferdig handel

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 319.90

Mat som passer

Ovnsbakt kalvebryst

5

2 timer

Forsiden akkurat nå

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

+

Ukens vin

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

+

Tester

74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Dagens rett

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.