Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Burgund

Savigny-les-Beaune 1. cru La Dominode 2001

Name: Savigny-les-Beaune 1. cru La Dominode 2001
SKU: 4573101
Price: 239.900000 NOK

90 POENG

Varenummer: 4573101

Utvalg: Bestillingsutvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 239.90 kr

90 POENG

Prisreduksjonen har gjort den til et aldri så lite røverkjøp, hvis vi kan snakke om det i dette prissjiktet. Drikk innen fem-seks år. (2001) (Ukens vin - 24.11.04)

1998-årgang Smakt 24. juni 2015

5.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Maison Louis Jadot

Importør

Strøm AS

Land

Frankrike

Område

Burgund

Årgang

1998, 2001

Produktklasse

Rødvin, Frankrike - Burgund

Råstoffer

100% pinot noir

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Farge / lukt

Mørk klar rød. Nydelig parfymert duft med delikate toner av jordsmonn, mokka og fat.

Smak

Ganske rikt anslag, god smaksfylde, fine syrer, flott fruktsødme og bra tanniner mot slutten. (2001)

Bruksområde

Allround kjøtt, også vil som fasan eller hjort med rikt tilbehør, for eksempel med kremet saus eller god reduksjon, rotvekster og sopp. Gode modne oster som brie, brillat-savarin, livarot, tomme og comté.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Tidligere test (4+):

Farge og duft: Mørk rød. Frisk og fruktig duft av røde og mørke bær, jordsmonn, krydder og fat.

Smak: Godt bløtt anslag, deilig fruktfylde, bløte delikate tanniner, sitter godt og lenge.

Mat: Kosevin, risotto med skogssopp eller trøffel.

Vurdering: Deilig vin. Godt kjøp. (1998) (27.11.02)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 239.90

Forsiden akkurat nå

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken