Scala Dei Prior

89 POENG

Varenummer: 9348801

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 359.90 kr

89 POENG

Scala Dei Prior

En vin med tydelig alkohol men den bærer de 15 prosentene ganske så godt. Tåler 10 år. Godt kjøp.

2014-årgang Smakt 08. september 2017

Produsent

Cellars Scala dei

Importør

Premium Wines AS

Land

Spania

Område

Catalonia

Underområde

Priorat

Årgang

2018

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Garnacha 45%, Cabernet Sauvignon 20%, Cariñena 15%, Syrah 10%

Alkoholprosent

14.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.3 gram per liter

Farge / lukt

Dyp kald rød. Intens duft med mørk syrlig frukt, tydelig jordsmonnspreg.

Smak

Fyldig og konsentrert med stor munnfølelse, fin syre, lett sødme, varm og intens ettersmak.

Bruksområde

Kraftig vilt.

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

26. februar 2016

En god vin som tåler 6-7. Godt kjøp. (2013)

88 POENG

Farge og duft: Dyp tett ung rød. Frisk og intens duft av mørke skogsbær, også bitre, mineraler, integrert eik.

Smak: Fyldig med god sødme, fin og rund i munnen, konsentrert, leskende og fruktig, frisk og fast finish, integrert alkohol.

Bruksområde: Grillmat.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 359.90

Mat som passer

Pinnekjøtt i tomatsaus til juletapas

4

45 minutter

Har du rester igjen etter pinnekjøttmiddagen, da har du mulighetene til å lage deilige juletapas. Følg denne enkle oppskriften.

Forsiden akkurat nå

Squashsuppe kan serveres varm eller kald - perfekt sommermat

Dagens rett

Squashsuppe med persille og hvitløk

Squashsuppe kan serveres varm eller kald - perfekt sommermat

Nå er sommer-squashen i butikkene og den er så søt og god at den må brukes ofte. Som i denne suppen som kan serveres varme eller kald.

Forsmak på ferien med hvitvin og rødvin fra Bosnia-Herzegovina

+

Ukens vin

Forsmak på ferien med hvitvin og rødvin fra Bosnia-Herzegovina

Vi snakker om druer du trolig ikke har hørt om, og viner du kanskje ikke har smakt før.

Blåskjellene blir ekstra gode med mørkt øl i gryta

Dagens rett

Blåskjell med bayer

Blåskjellene blir ekstra gode med mørkt øl i gryta

Mørkt øl som bayer er en veldig god ingrediens til blåskjell - og selvsagt godt å drikke til.

En Italienskinspirert kyllinggryte smaker fortreffelig i juni

Dagens rett

Italiensk kyllinggryte

En Italienskinspirert kyllinggryte smaker fortreffelig i juni

Kylling og tomat er lett mat og selv om den er varm, er det et fint alternativ som søndagsmiddag i juni.

Smak deg gjennom Chablis med ny stjerneprodusent

Matkurs og vinkurs

Vinkurs 7. november i Oslo

Smak deg gjennom Chablis med ny stjerneprodusent

Romain og Damien Bouchard kommer til Norge for å fortelle om Chablis og presentere sine velrennomerte viner fra Domaine d’Enclos.

Slik velger du vin til sommerens reker

+

Klubb

Ukens kombo - unike mat- og vinkombinasjoner

Slik velger du vin til sommerens reker

Endelig er sommeren her, og mange nyter lange, varme sommerkvelder med reker til middag, men hvilken vin passer egentlig best til reker?