Schloss Johannisberg Silberlack Riesling Trocken GG

91 POENG
Varenummer: 5940201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 599.90 kr
91 POENG
Schloss Johannisberg Silberlack Riesling Trocken GG

En konsentrert og lovende GG som er en litt bedre (mindre åpen) flaske enn siste testet, tåler 8-10 år

2021-årgang Smakt 20. november 2024
Importør
Magma Wines AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Rheingau
Underområde
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
3 gram per liter
Syre
7.6 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. God konsentrasjon i modent grønt eple-frukt, pent mineralpreg
Smak
Stor og fyldig konsentrert smak med fine salttoner, god lengde
Bruksområde
Gode retter med sjømat

Tidligere tester

  • 20. juli 2024
    En lovende og syrefrisk Rheingau-klassiker som er gått ned 100 kroner i pris og som tåler 7-8 år (2021)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Åpen med lett sødme i eplefrukten samt tydelig jordsmonns/mineralpreg
    Smak: Fyldig og fruktig med god syre, fin tørrhet utover
    Bruksområde: Sjømat med saus
  • 20. september 2022
    En fyldig og konsentrert riesling som tåler 8-10 år. (2020)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin dybde og lovende karakter.
    Smak: Stor og fyldig smak med god syrlighet og fin stofflighet, lang og syrlig med lett saltpreg.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 16. september 2019
    En syrefrisk og strukturert litt tradisjonell Rheingau-riesling som tåler 10 år. Godt køjp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God kompleksitet og dybde, noe petroleum, sitrus, grønne epler.
    Smak: Fyldig som duften, flott syre, godt med stoff, lang syrlig ettersmak.
    Bruksområde: Retter med fet saus.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 599.90
Forsiden akkurat nå
Når ovnsbakt laksefilet med sitron og rosmarin får følge av hjemmelaget sorbet, er det duket for fest
Dagens rett

Når ovnsbakt laksefilet med sitron og rosmarin får følge av hjemmelaget sorbet, er det duket for fest

I dag er det laks som står på menyen, og den følges av en deilig fransk rosevin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

17. mai-frokost? Plukk noen syrinklaser og bruk dem til denne drinken
Ukens drink
Syrin Mimosa

17. mai-frokost? Plukk noen syrinklaser og bruk dem til denne drinken

Den gir akkurat den sommerfølelsen du ønsker nå i mai. Syrinblomster, skikkelig god eplemost samt knusktørr musserende sørger også for feststemningen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg
+
Godbiter i pollisten

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg

Det er en sjelden godbit som venter den som setter pris på champagnens fascinerende univers av tertiæraromaer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol
+
Ukens vin

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol

Denne Franciacorta-klassikeren er oppgradert av selveste Richard Geoffroy, kjellermester for Dom Pérignon gjennom 28 år. Som også utfordrer sake-tradisjonen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dagen derpå blir bedre med dette i magen
Dagens rett
Kentucky Hot Brown Sandwich

Dagen derpå blir bedre med dette i magen

Dessuten får du brukt opp rester fra 17. mai-feiringen. Her er det bare å lesse på, i dag er "mer er mer" som gjelder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik lager du virkelig luksus på tallerkenen
Dagens rett
Pannestekt piggvar med hvit asparges

Slik lager du virkelig luksus på tallerkenen

Et lekkert fiskemåltid står på helgemenyen. Piggvar er en ytterst smakfull fisk, og den hvite aspargesen topper luksusen.

Les hele saken