Schlumberger Saering Riesling Grand Cru

90 POENG
Varenummer: 4283601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 309.90 kr
90 POENG

En flott riesling som tåler 12 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 11. januar 2020
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Momentum Wines AS
Land
Frankrike
Område
Alsace
Underområde
Alsace Grand Cru
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
8.9 gram per liter
Syre
5.7 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God dybde, fint mineralpreg.
Smak
Stor og fyldig smak, god syre, godt med stoff, lang lekker ettersmak med fint syrlig spill.
Bruksområde
Gode retter med vegetar, sjømat.

Tidligere tester

  • 15. januar 2018
    En god og sødmefylt, rik vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2014)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint preg av petroleum, god moden grønn eplefrukt, parfymert, fint mineralpreg.
    Smak: Fyldig med god sødme, god frukt, ok syre, kjøttfull frukt, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, vegetar.
  • 23. Mai 2007
    En meget god riesling som tåler minst fem-seks år til. Meget godt kjøp. 91 p (2005) (2001)
    91 POENG
    Farge og duft: Lys gul med grønnskjær. Rik duft med søt gul frukt, snev av tropisk frukt, svakt petroleumpreg i bakgrunnen.
    Smak: Fyldig anslag, fin mineralfedme, veldig god frukt og syre, røykaktig mineralkarakter, sitrusfedme samt grønne epler i finishen. (2005)
    Bruksområde: Allround, men særlig hvit fisk med smørsaus.

Tidligere test (5÷) (93p):
Farge og duft: Lys gul. Flott parfymert fruktduft med modne gule epler, mango og ikke minst petroleum.
Smak: Fyldig anslag, følger duften med flott mineralpreg, veldig god frukt og ikke minst syre, lett fruktsødme balanserer den godt og god vekt i munnen, sitter veldig godt og lenge med en del sitrus og deilig eplefruktighet samt mineralfedme i finishen. (2001)
Bruksområde: Kongekrabbe, kveite eller piggvar med god saus, gjerne eplebasert.
Vurdering: En meget elegant riesling som er deilig nå men som vil utvikle seg videre i minst fem år til. Meget godt kjøp. (2001) (Ukens vin - 13.09.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 309.90

Mat som passer

  • 30 minutter

    Hyse eller kolje som mange kjenner den som er av en eller annen grunn mest kjent for sin hvithet og dermed ettertraktet i fiskefarse. Men det er jo egentlig veldig trist for fisken smaker aldeles fortreffelig som den er.

Forsiden akkurat nå
Monica Berg og Alex Kratena driver verdens nestbeste bar
Worlds50Best Bars 2021

Monica Berg og Alex Kratena driver verdens nestbeste bar

I årets kåring av Worlds50Best Bars er det Tayēr + Elementary som får aller mest oppmerksomhet. Monica Berg og Alex Kratena sitt felles mesterverk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Tilbake til gamle høyder med super konsentrasjon til prisen
+
Ukens vin

Tilbake til gamle høyder med super konsentrasjon til prisen

Denne rødvinen har vært med oss siden slutten av 90-tallet. Og etter noen svakere årganger, har den hentet seg heftig inn igjen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Denne retten kan serveres når som helst på døgnet
Dagens rett
Omelett á la Mexico

Denne retten kan serveres når som helst på døgnet

Uansett når på dagen du velger å spise middag vil dagens tips til en rask omelett gi deg varm og god magefølelse. Spesielt dersom du hiver på ekstra salsa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Bli med på en 8-viners reise gjennom det moderne, fruktige Spania
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking: 8. februar i Oslo

Bli med på en 8-viners reise gjennom det moderne, fruktige Spania

Spanske viner er ikke lenger som før. Bli kjent med anførerne av det nye, ueikede Spania gjennom 8 herlige "nær druen"-opplevelser

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

En pai som denne gjør kål på det du måtte ha av rester etter helgen
Dagens rett
Verdens beste eggepai

En pai som denne gjør kål på det du måtte ha av rester etter helgen

For under et tykt dekke av egg, fløte og parmesan får det meste nytt liv. Og du blir god og mett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Øst møter vest i glasset – og på tallerkenen
Bar
Haipai i Oslo

Øst møter vest i glasset – og på tallerkenen

Haipai er inspirert av 1920-tallets Shanghai da «øst møtte vest». Men referansen er også gyldig for det faktum at Torggata Botaniske har ekspandert til Frogner. Og det med helt unike smakskombinasjoner.

Les hele saken