Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Alsace  / 
  6. Alsace Grand Cru

Schlumberger Saering Riesling Grand Cru

90 POENG
Varenummer: 4283601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 379.90 kr
90 POENG
Schlumberger Saering Riesling Grand Cru

En flott Alsace-riesling som tåler 8-10 år

2020-årgang Smakt 14. september 2023
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Dom. Schlumberger
Importør
Momentum Wines AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Alsace
Underområde
Alsace Grand Cru
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
8.9 gram per liter
Syre
5.7 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Elegant med fin mykhet i frukten, pent mineralpreg
Smak
Fyldig med god myk frukt fin syre, sitter lenge med gode mineraltoner
Bruksområde
Rikere sjømat
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 07. mars 2023
    En flott og syrefrisk mineralsk riesling som tåler 8-10 år. (2020)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fine mineraltoner, god dybde
    Smak: Stor og fyldig smak med god syre, god konsentrasjon, sitter lenge
    Bruksområde: Kylling, spekeskinke
  • 19. Mai 2022
    En strukturert og lovende Alsace-riesling som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2019)
    90 POENG
    Farge og duft: Grønngul. God og aromatisk med fint drue- og mineralpreg.
    Smak: Stor og god strukturert og fast med fin konsentrasjon, god syre og tørrhet, mye stoff, lang.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, sjømat.
  • 11. januar 2020
    En flott riesling som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God dybde, fint mineralpreg.
    Smak: Stor og fyldig smak, god syre, godt med stoff, lang lekker ettersmak med fint syrlig spill.
    Bruksområde: Gode retter med vegetar, sjømat.
  • 15. januar 2018
    En god og sødmefylt, rik vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2014)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint preg av petroleum, god moden grønn eplefrukt, parfymert, fint mineralpreg.
    Smak: Fyldig med god sødme, god frukt, ok syre, kjøttfull frukt, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, vegetar.
  • 23. Mai 2007
    En meget god riesling som tåler minst fem-seks år til. Meget godt kjøp. 91 p (2005) (2001)
    91 POENG
    Farge og duft: Lys gul med grønnskjær. Rik duft med søt gul frukt, snev av tropisk frukt, svakt petroleumpreg i bakgrunnen.
    Smak: Fyldig anslag, fin mineralfedme, veldig god frukt og syre, røykaktig mineralkarakter, sitrusfedme samt grønne epler i finishen. (2005)
    Bruksområde: Allround, men særlig hvit fisk med smørsaus.

Tidligere test (5÷) (93p):
Farge og duft: Lys gul. Flott parfymert fruktduft med modne gule epler, mango og ikke minst petroleum.
Smak: Fyldig anslag, følger duften med flott mineralpreg, veldig god frukt og ikke minst syre, lett fruktsødme balanserer den godt og god vekt i munnen, sitter veldig godt og lenge med en del sitrus og deilig eplefruktighet samt mineralfedme i finishen. (2001)
Bruksområde: Kongekrabbe, kveite eller piggvar med god saus, gjerne eplebasert.
Vurdering: En meget elegant riesling som er deilig nå men som vil utvikle seg videre i minst fem år til. Meget godt kjøp. (2001) (Ukens vin - 13.09.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 379.90

Mat som passer

  • Ovnsbakt hyse med lune linser og spinat

    Ovnsbakt hyse med lune linser og spinat

    4
    30 minutter

    Hyse eller kolje som mange kjenner den som er av en eller annen grunn mest kjent for sin hvithet og dermed ettertraktet i fiskefarse. Men det er jo egentlig veldig trist for fisken smaker aldeles fortreffelig som den er.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem
+

Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem

Koreanske Jiho Kim foretrekker å beskrive sitt kjøkken som globalt. Som også er veldig representativt for smeltedigelen New York. På toppen av det hele bruker han betegnelsen omakase, men følger ingen sushi-regler, og bruker knapt ris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Så heftig kan også skreimiddagen bli
Dagens rett
Stekt skrei med posjert egg og pancetta

Så heftig kan også skreimiddagen bli

Posjert egg og pancetta løfter det faste torskekjøttet til nye høyder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier
Guide
Vin med lite sukker og kalorier

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Etterspørselen etter viner med lite sukker og alkohol er stor, men ønsker du å gå ned i vekt er mengden like viktig

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik velger du vin til sushi
Mat og vin i kombinasjon

Slik velger du vin til sushi

Sushi har sarte smaker og det er den delikate råvaren som spiller hovedrollen, dette gjør vinvalget både enkelt og komplisert.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik blir kyllingfilet til en smaksrik gryterett
Dagens rett

Slik blir kyllingfilet til en smaksrik gryterett

Det er ikke store innsatsen som kreves, men du blir rikelig belønnet. Med øl i gryta, må du kanskje ha øl i glasset. Men det er ikke nødvendig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen
Dagens rett
Ertesuppe

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen

Ertesuppe med kjøttrester er skikkelig kraftkost, men ikke mektigere enn at den er innafor i januar. Ikke minst er den svært lettlaget.

Les hele saken