Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Schwedhelm Schwarzer Herrgott Riesling Trocken

94 POENG
Varenummer: 10661101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 339.90 kr
94 POENG

En strålende og lovende riesling som trenger en karaffel og som tåler 15 år. Meget godt kjøp.

2019-årgang Smakt 12. mars 2021
Importør
Rebel Agency AS
Land
Tyskland
Område
Pfalz
Underområde
Øvrige
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
7.4 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God og intens med fine mineraltoner, flott preg av våt stein og sjø.
Smak
Stor og fyldig smak med masse saltpreg, godt med stoff, fine skalltoner, lang og syrlig-salt ettersmak.
Bruksområde
Rikere sjømat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 14. Mai 2020
    En svært konsentret og lovende svært syrefrisk riesling som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2018)
    94 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Intens med tydelig mineral- og røykpreg, syrlig eplefrukt, veldig konsentrert og lovende.
    Smak: Stor og konsentrert smak med flott syrlighet, godt med stoff, mye salttoner utover, superlang mineralsk og syrlig ettersmak.
    Bruksområde: Etter lagring: sjømat, lyst kjøtt.
  • 06. juni 2019
    En strålende og konsentrert riesling som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2018)
    94 POENG
    Farge og duft: Veldig lys gulgrønn. Veldig intens og mineralpreget med fint urte- og røykpreget, veldig aromatisk.
    Smak: Stor og konsentrert med intens syre, godt med stoff, lang fruktig og syrefrisk ettersmak.
    Bruksområde: Etter lagring: Gode retter med sjømat.
  • 14. desember 2018
    En strålende riesling i en klasse for seg som tåler 20 år. Meget godt kjøp. (2017)
    94 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Flott konsentrasjon, veldig god dybde, godt med mineraler, jordsmonn, røyk, lite riesling-lik.
    Smak: Stor konsentrasjon, flott frukt, godt med stoff, mye frukt, veldig god syre, stor fasthet, veldig lang ettersmak med masse salt og epleskall.
    Bruksområde: Rikere retter med lyst kjøtt og sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 339.90
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken