Selvapiana Chianti Rufina

85 POENG
Varenummer: 3316901
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 215.00 kr
85 POENG
Selvapiana Chianti Rufina

En saftig og kirsebærfruktig chianti som tåler 4-5 år

2022-årgang Smakt 07. mars 2024
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Italia Italia flag
Område
Toscana
Underområde
Chianti Rufina
Årgang
2022
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Sangiovese 95%, Canaiolo 3%, Colorino 2%, Malvasia Nera 1%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Saftig ung kirsebærduft
Smak
Fruktig med fin syre, som duften, god tørrhet
Bruksområde
Pasta, pizza

Tidligere tester

  • 15. september 2023
    En fruktig og leskende Rufina som tåler 4-5 år (2021)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Aromatisk med fin karakter, rød frukt, fint preg av grønt
    Smak: Fruktig og rund med fin syre og pen sødme, god tørrhet
    Bruksområde: Pasta, pizza
  • 20. januar 2022
    En god Rufina som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2020)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Syrlig fruktig med fin Rufina-karakter.
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre, fruktig helt ut med god tørrhet og pen Rufina-karakter.
    Bruksområde: Pasta.
  • 21. Mai 2021
    En ok litt grønn utgave av denne klassikeren som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2019)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Ung og god med rød frukt noe jordsmonn.
    Smak: Fruktig med rød fruktkarakter, fin syre, litt grønn finish.
    Bruksområde: Pasta, vegetar.
  • 11. mars 2020
    En god og bløt men også frisk og tørr rufina som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2018)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar varmere rød. Lett moden sangiovesekarakter, lett jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god bløthet, fin syre, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Pasta, lam, lyst kjøtt.
  • 11. november 2019
    En god Rufina som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God lett jordlig karakter med fint preg av rød og mørkere frukt.
    Smak: Fruktig med fin syre, god og leskende karakter og følger samtidig duften, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta, lam.
  • 15. september 2018
    En herlig utgave av denne klassikeren som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Krydret og aromatisk med klassisk karakter.
    Smak: Rund og fruktig med fin syre og god bløthet, fine runde tanniner, sitter godt.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt, pasta.
  • 07. mars 2017
    En veldig god klassiker som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. Litt jordlighet, god saftig frukt.
    Smak: Fyldig med deilig frukt, leskende og fruktig, lett sødme, fint jordsmonnspreg, god tørrhet.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 30. Mai 2016
    En vellaget rufina som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God og saftig duft med fine kirsebærttoner, litt trevirke og jordsmonn.
    Smak: Fyldig og saftig med flott syre, fruktig og frisk med fin karakter, leskende og fast finkish.
    Bruksområde: Pasta med kjøttsaus, lam.
  • 28. oktober 2013
    En saftig og lett vin. Innen 3. (2013)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig med litt urter og jordsmonn.
    Smak: fruktig og frisk med bløte tanniner, bra frukt, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt.

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Klar kald rød. Fin duft av friske røde og mørke bær, fine eksotiske toner, trevirke og krydder.
Smak: Fyldig anslag, deilig frukt og fin sødme,  gode slanke tanniner, saftig og god med flott friskhet, sitter godt med fine toner av trevirke i finishen. (2008)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En svært vellykket utgave av en gammel kjenning. Tåler fint fem år. Meget godt kjøp. 87 p (2008) (18.02.10)

Tidligere test (4) (84p):
Farge og duft: Mørk rød. Fin duft av røde bær, kirsebær, parfymert med litt jordsmonn og urter.
Smak: Friskt anslag, god syre, fine tanniner, saftig frisk finish. (2006)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En veldig syrefrisk vin som kan trenge litt tid. Godt kjøp. 84 p (2006) (22.01.09)
 
Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Rød med lys kant. Dempet duft av røde bær, kirsebær, krydder og jord.
Smak: Bløtt anslag, god saftighet, gode tanniner (1998).
Bruksområde: Fin allround matvin, prøv den til viltfugl.
Vurdering: Fin saftig matvin på den lette siden. Verd prisen. (1998) (8.3.2001)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Rød. God duft av røde bær, kirsebær og krydder.
Smak: Nydelig saftig og ren smak, behagelige syrer og tanniner. God ettersmak.
Mat: God allround matvin. Men deilig å drikke alene også.
Drikk nå eller innen to år (1998). 01.03.01

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 215.00

Mat som passer

  • 45 minutter

    Sheperd's Pie er en erkebritisk tradisjonsrett. Gjeterpaien lages vanligvis av lammekjøttdeig, men kjøttdeig av storfe kan også benyttes (da er det korrekte navnet Cottage Pie). Dette er skikkelig kosemat for kalde vinterdager.

Forsiden akkurat nå
Bli med til Stavangers nye «hjemme hos»-stolthet: - Den beste festen er på kjøkkenet
+

Bli med til Stavangers nye «hjemme hos»-stolthet: - Den beste festen er på kjøkkenet

Sammen med kjøkkensjef Stuart Barber har vinkelnerparet Knut-Espen Misje og Silje Hanasand på rekordtid skapt en av Stavangers mest innbydende møtesteder for god mat og drikke. Som nylig ble belønnet med sin første Michelinstjerne.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Falstaff gir Michelin konkurranse
+

Falstaff gir Michelin konkurranse

Endelig er hele landet representert i en restaurantguide med 130 restauranter fra Lindesnes i sør til Tromsø i nord er vurdert – noe som har gitt den mest omfattende norske restaurantguiden på lenge.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter
Guide
Oppskrifter jordbær 

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter

Jordbær får vi ikke nok av nå mens sesongen er på topp. Prøv en av disse oppskriftene med sommerens sunneste i hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er folkefavoritten blant oslorestaurantene

Brasserie France er restauranten som flest gjester har brukt DinnerBooking for å sikre seg restaurantbord i Oslo.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Om du elsker pasta carbonara, vil du også like denne
Dagens rett

Om du elsker pasta carbonara, vil du også like denne

Fløte, bacon og pasta får her følge av noe grønt, enten grønnkål eller asparges. Det smaker fortreffelig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

By på denne New York-inspirerte biff-klassikeren fra grillen
Dagens rett