Sobilane Rivesaltes

Name: Sobilane Rivesaltes
SKU: 13404601
Price: 1698.000000 NOK

96 POENG

Varenummer: 13404601

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 1698.00 kr

96 POENG

En strålende 70 år gammel rivesaltes som holder lenger enn evig.

1953-årgang Smakt 08. mars 2023

Produsent

Sobilane

Importør

Tramontane AS

Land

Frankrike

Område

Roussillon

Underområde

Rivesaltes

Årgang

1953

Produktklasse

Sterkvin, annen

Råstoffer

Grenache 50%, Grenache Blanc 25%, Grenache Gris 25%

Alkoholprosent

16 % vol.

Sukker

101 gram per liter

Syre

6.2 gram per liter

Farge / lukt

Rødbrun, klar. Kompleks delikat men også lett jordlig med tørket frukt og tørket blomst, rancio

Smak

Stor og kjøttfull smak med flott frukt god syre og velintegrert sødme, fine salttoner utover, lang og kompleks helt ut

Bruksområde

Meditasjon

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. juli 2021

En kul og kompleks 73 år gammel rivesaltes. (1948)

93 POENG

Farge og duft: Brungyllen. Godt preg av kakao og mokka, tonkabønner, lær, tørt trevirke, tørket frukt.

Smak: God og fyldig med god sødme og myk stofflighet, fin syre, godt med saltpreg, lang og kompleks.

Bruksområde: Ost.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 1698.00

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken