Solyss 2003

87 POENG
Varenummer: 4587201
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 139.90 kr
87 POENG
Solyss 2003

Deilig nå men vil utvikle seg videre i to år til. (2002) (Ukens vin - 01.12.04)

2001-årgang Smakt 24. juni 2015
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Bibendum
Land
Italia Italia flag
Område
Puglia
Årgang
2001, 2002
Produktklasse
Rødvin, Italia - Puglia
Råstoffer
Negroamaro og primitivo
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Farge / lukt
Mørk rød. Fin duft av søte svarte kirsebær og skogsbær, svisker, mokka, sjokolade og jordsmonn og fat.
Smak
Saftig og elegant anslag, flotte syrer og finkalibrerte tanniner og den karakteristiske bitterheten til negroamaro, balansert sødme fra sviske og mokka/sjokolade som holder seg helt ut i finishen som for øvrig er ganske frisk. (2002)
Bruksområde
Rødt kjøtt, gjerne i saftig grillet utgave og med rikt tilbehør, viltretter som hjort med fet saus.

Tidligere test (5):
Farge og duft: Purpurød. Imponerende duft av røde og mørke bær, fatkrydder, eukalyptus, stall, lær og skogbunn.
Smak: Svært rikt anslag, meget bra trøkk gjenom hele smakskurven, flott fylde, lang elegant ettersmak, sitter veldig godt i munnen, lang lang ettersmak.
Mat: Tar det meste av kjøttretter.
Vurdering: En kompleks og rik vin som godt kan ligge et år før den drikkes, vil utvikle seg ennå i tre-fire år. Meget godt kjøp. (2001) (14.05.03)
 
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Mørk rød. Søtlig parfymert duft av mørke bitre kirsebær, lett rustikk stil.
Smak: Saftig og ganske så heftig anslag, veldig gode syrer og tilsvarende søtlig bærpreg. Innsmigrende stil men likevel med god karakter og masser av modne mørke bær samt bitterhet i slutten.
Mat: Saftig kjøtt, gjerne godt krydret på grunn av den deilige bærsødmen.
Vurdering: En deilig vin du garantert kommer tilbake til. Drikk nå eller i løpet av de nærmeste 2-3 årene. Meget godt kjøp. (UV-09.08.02)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 139.90
Forsiden akkurat nå
Med denne smaksrike thaisuppen er det en fordel at det ikke er for varmt
Dagens rett

Med denne smaksrike thaisuppen er det en fordel at det ikke er for varmt

Tom yum eller tom yam er en sterk og syrlig suppe, som dufter himmelsk av eksotisk krydder, her med sjøkreps. Det er ikke uten grunn at dette er en av de mest populære rettene fra Thailand.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er ikke så mye som er bedre fra grillen enn T-ben stek med bakte poteter
Dagens rett

Det er ikke så mye som er bedre fra grillen enn T-ben stek med bakte poteter

T-ben stek er et så klassisk kjøttstykke som det kan bli, og av mange regnet som det beste. Når det kommer fra grillen, er det ikke så mye annet du trenger ved siden av enn bakte poteter og sesongens friske grønnsaker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Azorene fortsetter å imponere - disse vinene er intet unntak
+
Godbiter i pollisten

Azorene fortsetter å imponere - disse vinene er intet unntak

At det er noe ekstra med vinene som kommer fra et øyrike midt i Atlanteren, er en underdrivelse.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne vinen blir du overbevist om naturvinens selvfølgelige plass
+
Ukens vin

Med denne vinen blir du overbevist om naturvinens selvfølgelige plass

Mens mange har vendt naturviner ryggen*, er denne beviset på at konseptet ikke er en forbigående trend.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Har du en kokeplate eller primus og en gryte, lager du denne retten enkelt
Dagens rett

Har du en kokeplate eller primus og en gryte, lager du denne retten enkelt

Her skal nemlig alt godgjøre seg sammen i en liten time til en rett som både cowboys og cowgirls vil like.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken
+
Ukens drink
Calcutta Cup drinkoppskrift med Guinness

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken

Det er tonicen som frisker opp og endrer den klassiske Guinness/stout-smaken. Derfor kan du unne deg en god slurk til.

Les hele saken