Kyllinglever er lett å få tak i fersk form, og en aldri så liten delikatesse - som sikkert mange har til gode å ha smakt. Derfor er det en fin mulighet til å gjøre det med denne oppskriften. Selv om kyllinglever er mildere enn lever fra større dyr, er smaken likevel markant.
I en suppe med pasta og erter bidrar kyllingleveren mer som et krydder eller smaksforsterker. Og de som fortsatt ikke liker lever etter dette, kan bare plukke bort de synlige bitene.
.png "Vinsmaking i Oslo")