Tahbilk Cabernet Sauvignon 2001

90 POENG
Varenummer: 758001
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 180.00 kr
90 POENG

En vin som fortjener en plass i vinkjelleren og vil utvikle seg videre i minst ti år til. Meget godt kjøp. (2000) (Ukens vin - 08.06.04)

1996-årgang Smakt 24. juni 2015
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Maxxium Norge
Land
Australia
Område
Victoria
Årgang
1996, 1998, 2000
Produktklasse
Rødvin, Australia
Råstoffer
100% cabernet sauvignon
Alkoholprosent
13 % vol.
Farge / lukt
Mørk rød. Elegant duft av modne solbær, jordsmonn, mokka, fat og røyk.
Smak
Smaken er bløt med nydelig sødme fra modne solbær som balanseres av fine syrer og bløte men tilstedeværende tanniner. (2000)
Bruksområde
Forseggjorte kjøttretter, også fra grillen, samt lettere vilt.

Tidligere test (3+):
Farge og duft: Mørk rød. Solbær, mokka/kaffe, jordsmonn og søtlig krydder.
Smak: Bløtt anslag, masse frukt, syrlig midtfase, litt tørre tanniner som gir vinen en litt bitter slutt.
Mat: Trenger mat med noe fedme.
Vurdering: Trenger kanskje noe tid på seg, prøv et par-tre år. Verd prisen? (1998) (14.08.02)

Tidligere test (4):
Mørk farge med moden kant. Duft av lær og litt bær, smaken er elegant med litt stram fruktighet (uvanligt i Australia), ganske lang og god smak som gjør den til en god matvin.
Godt kjøp. (1996)
Passer til rødt kjøtt og vilt.
Vil utvikle seg med lagring men drikker godt nå. 24.06.99

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 180.00
Forsiden akkurat nå
Fish and chips kan også være festmat
Dagens rett
Fish and chips med steinbit

Fish and chips kan også være festmat

Denne fiskeretten kommer til å bli godt mottatt av så vel store som små, og oppskriften er ikke vanskelig å følge heller.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gi middagen et litt eksotisk preg i dag
Dagens rett
Couscous Marrakesh

Gi middagen et litt eksotisk preg i dag

Couscous er lettvint så det holder. I denne oppskriften er det bare kjøttsausen som trenger litt mer tid. Men det lønner seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv noe nytt med krabbe. Du blir ikke skuffet
Guide
Oppskrifter med krabbe

Prøv noe nytt med krabbe. Du blir ikke skuffet

Det er selvfølgelig ingenting i veien for å servere krabbe på tradisjonelt vis, men prøve gjerne en av disse spennende oppskriftene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

7 lagringsdyktige, varmende viner - og en hemmelighet - fra Dourodalen. Er du abonnent får du i tillegg superrabatt
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking Oslo 01.november

7 lagringsdyktige, varmende viner - og en hemmelighet - fra Dourodalen. Er du abonnent får du i tillegg superrabatt

Møt legendariske Casa Ferreirinha og få nye favoritter fra Portugals vinregion nummer én. Som abonnent sparer du 245 kroner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Fredag er burgerdag. Prøv denne spennende versjonen
Dagens rett
Baconburger med blåmuggost

Fredag er burgerdag. Prøv denne spennende versjonen

I dag er det en saftig hjemmelaget burger med en overraskende smak som står på menyen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er du allerede negroni-fan, vil du få en ny favoritt med denne
Ukens drink
Boulevardier drinkoppskrift

Er du allerede negroni-fan, vil du få en ny favoritt med denne

For her er det bourbon som overtar for gin og dermed gir drinken ekstra smaksfylde.

Les hele saken