Tahbilk Marsanne 2002

87 POENG
Varenummer: 676401
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 137.40 kr
87 POENG
Tahbilk Marsanne 2002

God vin som tåler å ligge minst et par år. Meget godt kjøp. (2002)

1995-årgang Smakt 28. april 2005
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Maxxium Norge
Land
Australia Australia flag
Område
Victoria
Årgang
1995, 2000, 2002
Produktklasse
Hvitvin, Australia
Råstoffer
100% Marsanne
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Farge / lukt
Gullgul med grønnskjær. Stor duft av tropisk frukt som fersken, litchi, blomster og grapefrukt.
Smak
Følger duften, god balanse, sitter godt. (2002)
Bruksområde
Grillet eller stekt fisk eller lyst kjøtt.

Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Gullgul. Flott og intenst jordsmonnspreget duft med aprikoser i både frisk og tørket utgave samt innslag av blomster og honning.
Smak: Smaken er kompleks med stor druefedme og gode syrer, fra midten og utover kommer et spennende innslag av krydder til syne. Lengden er imponerende med deilig preg av aprikos, smør og honning. (2000)
Mat: Smakskraftig fisk eller skalldyr, gjerne grillet eller røykt samt tilberedning med en del fedme, gode retter med lyst kjøtt.
Vurdering: En kraftig hvitvin som vil utvikle seg videre i minst fem år til. Meget godt kjøp. (2000) (Ukens vin - 08.06.04)
 

Tidligere test (3+):
Farge og duft: Strågul farge, blomsterpreget duft.
Smak: Mykt anslag, noe tung i midtfasen. God smak av fruktnektar med fine fruktsyrer.
Servering: Serveres godt avkjølt.
Drikkes nå. Verd prisen. (1995)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 137.40
Forsiden akkurat nå
Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag
Dagens rett
Brokkolisalat med feta og bacon

Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag

Brokkoli, rødkål, fetaost og bacon er en innertier-kombinasjon. Her er oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca
+

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik gjør du kyllingfileten ekstra saftig
Dagens rett

Slik gjør du kyllingfileten ekstra saftig

Ved å fylle kyllingfileten med litt ost og krydder skaper du ekstra god fredagsstemning.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Hvor mezcal er en livsstil
+

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken