Tedeschi Capitel San Rocco Valpolicella Ripasso Superiore

87 POENG
Varenummer: 4607001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 294.90 kr
87 POENG
Tedeschi Capitel San Rocco Valpolicella Ripasso Superiore

En god og tørr ripasso, tåler 6-7 år

2022-årgang Smakt 22. januar 2026
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Bona Fide Wines AS
Land
Italia Italia flag
Område
Veneto
Underområde
Valpolicella Ripasso
Årgang
2022
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Corvina 30%, Corvinone 30%, Rondinella 30%, Oseleta 10%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
4.5 gram per liter
Syre
6.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar dypere rød. Modne mørkere røde frukter, god karakter
Smak
Fyldig og kjøttfull som duften, fin syre, fint bitt, passe tørr med god frukt
Bruksområde
Svin, kylling

Tidligere tester

  • 17. juli 2020
    Slik skal ripasso smake. Tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Mørkere kirsebær, modne med snev av sjokolade.
    Smak: Fyldig med kjøttfull frukt, fin syre, godt med stoff, integrert sødme, lang ettersmak.
    Bruksområde: Vilt.
  • 06. juli 2019
    En flott ripasso som bærer sine 14,5 prosent veldig godt. Tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. God duft med lett eksotisk preg, trevirke, modne syrlige og søte kirsebær, plommer.
    Smak: Stor god munnfølelse, god sødme, det samme som i duftne, leskende og deilig frukt, fine tanniner, god tørrhet, sitter lenge.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt.
  • 15. september 2018
    En flott ripasso i en syrefriske stilen. Tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. Saftig parfymert og elegant duft.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, leskende og fruktig med fin syrlighet i finishen.
    Bruksområde: Pasta, vegetar, kalv.
  • 08. september 2017
    En god vin som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Moden og saftig duft med kirsebær, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god fasthet, fin syre, godt med stoff, sitter lenge med litt alkohol i finishen.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 30. Mai 2016
    En god og tørr ripasso med litt moden frukt. Tåer 5- 6 år. Godt kjøp. (2014)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Litt moden duft med noe stall, mokka, varm frukt.
    Smak: Sødmefylt frukt, fin syre, fine myke tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 30. oktober 2014
    Vilt. (2013)
    86 POENG
    Farge og duft: 2012
    Smak: Dyp rød. Kaffe, sjokolade, stall.
    Bruksområde: Fyldig med en del sødme, ganske moden frukt, følger duften, god syre, fine tanniner, men overrasknde moden frukt, lett fasthet i finishen.

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Klar ung rød. Elegant parfymert duft med fine toner, eksotisk trevirke.
Smak: Fyldig start, god sødme fin syre, god frukt, god munnfølelse, sitter godt. (2010)
Bruksområde: Rødt kjøtt, grillmat.
Vurdering: En veldig god matvin for de neste femårene. Meget godt kjøp. (2010) (10.01.13)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Klar ung rød. Sødmefylt duft med mørke toner, syltet kirsebær, sjokolade, trevirke, stor fruktighet.
Smak: Fyldig anslag, veldig god syre, god frukt, fine tanniner, bra fasthet i finishen, følger duften helt ut, lang ettersmak. (2009)
Bruksområde: Rødt kjøtt, lam, kraftig pasta.
Vurdering: En svært smaksrik ripasso for de neste fem-seks årene. Meget godt kjøp. (2009) (10.01.12)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Dyp varm rød. Parfymert elegant duft med fine kirsebærtoner.
Smak: Bløtt fyldig anslag, veldig god frukt, deilig kirsebærfriskhet, fine syrer og tanniner, fint tørrhet i finishen. (2006)
Bruksområde: And, fugl, lam, lyst kjøtt.
Vurdering: En veldig anvendelig matvin til retter med litt fedme. Tåler fint fem år. Meget godt kjøp. 88 p (2006) (19.01.10)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Mørk rød. Flott duft av mørke bær, kirsebær, krydder og eik.
Smak: Stor saftighet i anslaget, god fylde og fruktsødme, lær, krydder og fat fra midten og utover, flott syre, fine tanniner, sitter lenge. (2004)
Bruksområde: Allround gode kjøttretter.
Vurdering: En god ripasso som vil utvikle seg videre i minst seks år til. Meget godt kjøp. (2004) (28.06.07)
 
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Flott duft med moden og tørket frukt, urter, søtlig eikepreg og noe stall.
Smak: Bløtt saftig om enn litt rustikt anslag, fin syre, godt integrert eik, noe tørrstoffer og sjokolade i finishen. (2001)
Bruksområde: Trenger mat med sødme eller fedme.
Vurdering: Best innen to år. Godt kjøp. (2001) (04.03.05)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Mørk rød. God intens kirsebærduft, både friske og syltede, samt fat.
Smak: Saftig krydret anslag, smaksrik ung stil, sitter lenge med en del bærsødme og karamell i finishen. (2000)
Mat: Allround kjøtt, også lettere vilt.
Vurdering: God vin som er deilig å drikke nå men som kan ligge i minst tre-fire år til. (2000) (07.09.03)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Mørk rød. Rik med tydelig ripassopreg (syltete kirsebær, svisker og plommer) kombinert med noe fat.
Smak: Anslaget er svært saftig, rik med nydelige syrer og fine myke tanniner. Avslutningen er vinen verdig med mye kirsebær og fatkrydder.
Mat: Kraftige retter med torsk og med kjøtt som lys fugl, svin, kalv og lam.
Vurdering: En vin du veldig raskt får et kjærlighetsforhold til fordi den er så innsmigrende. Fortsatt veldig ung og vil utvikle seg videre en del år. Meget godt kjøp. (1999) (Ukens vin - 16.02.03)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 294.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Denne påskekaken baker du uten ovn
Ukens kake

Denne påskekaken baker du uten ovn

Nå er det de færreste som ikke har tilgang på strøm i påskeferien, men det er ikke alle som har stekeovn. Det skal ikke forhindre deg fra å bake en Påskeappelsinkake.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen
+
Godbiter i pollisten

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen

Når det er sagt, er det også en vin som trives veldig godt til både lam og vilt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

I år blir det pinot noir til påskelammet – kanskje fra grillen
+
Godbiter i pollisten

I år blir det pinot noir til påskelammet – kanskje fra grillen

Du finner den i de fleste velassorterte polutsalg. Og prisen er upåklagelig - vi snakker om mye vin for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Libanesisk rødvin stolt vinner i budsjettklassen
+
Ukens vin

Libanesisk rødvin stolt vinner i budsjettklassen

Få viner byr på like god valuta for pengene – og vekker like mye følelser som vinen fra et av verdens aller mest risikofylte områder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Trå til med mør og saftig entrecôte
Dagens rett

Trå til med mør og saftig entrecôte

Skikkelig fredagsstemning blir det rundt middagsbordet med denne oppskriften på grillet entrecôte med spinatpoteter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Årets første «utevin» er på et pol nær deg
+
Ukens vin

Årets første «utevin» er på et pol nær deg

Med svært moderat alkohol er det svakt påskegul perlende vin du skal gå for. Og du får veldig mye vin for pengene.

Les hele saken