Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Ten. Sant' Antonio Amarone Castagnedi

86 POENG
Varenummer: 4306001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 365.90 kr
86 POENG

En amarone som minner mer om tawny enn amarone. Og vurdert som hetvin er den god. Tåler sikkert 8 år. Verd prisen.

2013-årgang Smakt 26. september 2016
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Excellars AS
Land
Italia
Område
Veneto
Underområde
Amarone Valpolicella
Årgang
2016
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Corvina 35%, Corvinone 35%, Rondinella 20%, Croatina 5%, Oseleta 5%
Alkoholprosent
15 % vol.
Sukker
9.7 gram per liter
Syre
6.1 gram per liter
Farge / lukt
Rødbrun. Moden duft med litt tørket frukt som fiken, lær, trevirke.
Smak
Fyldig med en del sødme og varme, tørker litt, hetvinsfølelse, stofflig, noe tanniner, lang tawnyaktig smak.
Bruksområde
Ost.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 01. november 2015
    En litt søt amarone som tåler 8. Verd prisen. (2012)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp varm rød. Eksotisk preg, modne kirsebær og plommer, svisker, ganske elegant.
    Smak: Mye sødme i starten, mye sviskekompottpreg, bra syre, fine slanke tanniner, litt mye sviskesødme i finishen.
    Bruksområde: Ribbe med surkål, epler og svisker.
  • 27. august 2009
    En elegant og fyldig amarone for de neste åtte årene. Meget godt kjøp. (2005) (2005)
    91 POENG
    Farge og duft: Tett dyp rød. Ung tett og lukket duft med mye mørke bær, jord og fat.
    Smak: Stort bløtt anslag, flott fylde, god sødme, veldig elegant med god rund frukt, fine syrer frisker opp, gode tanniner samt noe eik mot slutten.
    Bruksområde: Grillet rødt kjøtt med god saus.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 365.90
Forsiden akkurat nå
Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig
Dagens rett
Ekte rømmegrøt

Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig

Men prøv ikke å lage den med lettrømme - det blir ikke det samme. Om du synes rømmegrøt er mektig, server den i veldig små porsjoner slik de gjør på Maaemo til stor begeistring hos de mange utenlandske gjestene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus

Forsiden akkurat nå - 4

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken