Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Sicilia /
Terre Siciliane

Tenuta di Castellaro Ypsilon Rosso

Name: Tenuta di Castellaro Ypsilon Rosso
SKU: 12982001
Price: 259.900000 NOK

88 POENG

Varenummer: 12982001

Utvalg: Basisutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 259.90 kr

88 POENG

En fyldig og stofflig rødvin som tåler 5-6 år

2021-årgang Smakt 27. juni 2023

Produsent

Tenuta di Castellaro

Importør

Bona Fide Wines AS

Land

Italia

Område

Sicilia

Underområde

Terre Siciliane

Årgang

2021

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Corinto Nero 60%, Nero d'Avola 40%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.1 gram per liter

Farge / lukt

Klar dypere rødbrun. Gode røyktoner, moden plommeduft

Smak

Stor og fyldig smak med god syre, leskende karakter, men også godt med stoff utover, fast finish

Bruksområde

Lam, elg

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

05. Mai 2023

En flott og konsentrert Lipari-rødvin som tåler 7-8 år. (2021)

88 POENG

Farge og duft: Dyp kald rød. Modne mørkere bær, jordsmonn, konsentrert

Smak: Fyldig med god syre, godt med stoff, god syrlig mørk frukt, fine salttoner utover

Bruksområde: Biff, vilt
12. mars 2021

En god og åpen-moden aromatisk rødvin som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)

87 POENG

Farge og duft: Klar varmrød. Noe røyk på toppen av moden frukt.

Smak: Fyldig med det samme som i duften, god syre, fine slanke tanniner, sitter godt me mye salt i finishen.

Bruksområde: Lam, vilt.
12. mars 2021

En god og åpen-moden aromatisk rødvin som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)

87 POENG

Farge og duft: Klar varmrød. Noe røyk på toppen av moden frukt.

Smak: Fyldig med det samme som i duften, god syre, fine slanke tanniner, sitter godt me mye salt i finishen.

Bruksområde: Lam, vilt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 259.90

Forsiden akkurat nå

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken