Mørk rød med lys kant. Plommer og røde bær samt syltetøy og gasbind.
Smak
Mangler helt frukt, syrene dominerer. (1997)
Lagring
12 md fatlagring (amerikansk eik).
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Litt gluten
Miljøpakke
Rettferdig handel
Tidligere test (3÷):
Mørk rød. Noe bærtoner i duften som overdøves av vegetalske aromaer samt noe krydder. Anslaget er bærpreget, i ettersmaken kommer det vegetalske preget tilbake. En spesiell vin på alle måter. (1996)
I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og magisk smaksopplevelse
Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.