Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Terroir Al Límit Terra de Cuques

91 POENG
Varenummer: 3506501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 449.90 kr
91 POENG

En flott og konsentret vin som tåler 10 år. Godt kjøp.

2017-årgang Smakt 11. januar 2021
Importør
Autentico AS
Land
Spania
Område
Catalonia
Underområde
Priorat
Årgang
2017
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Pedro Ximénez 90%, Muscat of Alexandria 10%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6 gram per liter
Farge / lukt
Gullgul. Godt preg av tørket frukt, fine eiketoner, god karakter.
Smak
Stor og god karakter, fin syre godt med stoff, lang og kompleks ettersmak.
Bruksområde
Lyst kjøtt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 12. mai 2018
    En flott og strukturert hvitvin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2016)
    91 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Lett reduktiv, gul og grønn frukt, mineraler, mye flint.
    Smak: Fyldig og konsentrert, fast og tørr, stofflig, lang tørr mineralsk ettersmak.
    Bruksområde: Kraftig sjømat.
  • 19. desember 2017
    En flott skallpreget vin som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Veldig konsentrert og dyp med tørket frukt, mye røyk og mineraler, integrert eik, florpreg.
    Smak: Stor munnfølelse, flott karakter, god syre, godt med skallpreg, lang fast ettersmak med snev av sherry.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 26. september 2016
    En kul ganske sherrypreget vin som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Nesten sherryaktig duft, gul tørket frukt, fiken.
    Smak: Fyldig med de samme tonene som i duften, fin syre, god munnfølelse, god lengde.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, spekeskinke.
  • 01. november 2015
    En kul vin som tåler 10. Godt kjøp. (2013)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Kul nese med kjøttfullt fruktpreg, bra med skall, mineraler/stein.
    Smak: Fyldig med flott frukt, god syre, mye å tygge på, sitter lenge med veldig mye stoff.
    Bruksområde: Rikere fiskeretter, lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 449.90
Forsiden akkurat nå
Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig
Dagens rett
Ekte rømmegrøt

Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig

Men prøv ikke å lage den med lettrømme - det blir ikke det samme. Om du synes rømmegrøt er mektig, server den i veldig små porsjoner slik de gjør på Maaemo til stor begeistring hos de mange utenlandske gjestene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus

Forsiden akkurat nå - 4

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken