Pollisten /
Sterkvin /
Sherry /
Spania /
Andalucia /
Jerez-Xérès-Sherry

Tio Pepe Fino en Rama

Name: Tio Pepe Fino en Rama
SKU: 7641501
Price: 419.900000 NOK

90 POENG

Varenummer: 7641501

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 419.90 kr

90 POENG

En fyldig og konsentrert kjøttfull en rama som også kan lagres

Smakt 20. januar 2025

Produsent

Gonzalez Byass

Importør

Robert Prizelius AS

Land

Spania

Område

Andalucia

Underområde

Jerez-Xérès-Sherry

Årgang

2024

Produktklasse

Sherry

Råstoffer

Palomino 100%

Alkoholprosent

15 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

3.0 gram per liter

Farge / lukt

Lys gyllengrønn. Rikere sødmefylt duft med fine tretoner, svake oksidative toner, småkompleks

Smak

Stor og kjøttfull smak med god syre, gode salttoner, flott lengde med salt-syrlig karakter og lett fedme

Bruksområde

Rikere sjømat

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

15. september 2023

En smaksrik og kompleks syrefrisk en rama fino (2023)

91 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. Flott dybde og syrlighet, fin kompleksitet, litt brød, tørket blomst

Smak: Stor og myk fyldig og fruktig smak som duften, flott syre som varer helt ut i en god lengde

Bruksområde: Tapas
20. mars 2022

En flott en rama-fino. (2022)

90 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. God konsentrajon og dybde, kjøttfull frukt med fine flortoner.

Smak: Stor og fyldig smak med kjøttfull frukt, god syre, lang og fruktig ettersmak med flotte frukttoner balansert mot flor- og syrepreget.
20. mars 2022

En flott en rama-fino. (2022)

90 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. God konsentrajon og dybde, kjøttfull frukt med fine flortoner.

Smak: Stor og fyldig smak med kjøttfull frukt, god syre, lang og fruktig ettersmak med flotte frukttoner balansert mot flor- og syrepreget.

Bruksområde: Spekeskinke, lyst kjøtt, klippfisk.
15. august 2017

En god en rama-fino den lille urenheten til tross. Mulig svak flaske. Meget godt kjøp. (2016)

88 POENG

Farge og duft: Gul. Intens og konsentrert med litt eukalyptus, litt urent preg.

Smak: Bedre i munnen, god fylde og konsentrasjon, sitter godt og lenge.

Bruksområde: Gode tapasretter.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 419.90

Mat som passer

Gazpacho med vannmelon

5

20 minutter

Den spansk nasjonalretten Gazpacho med opphav i Andalucia skal serveres kald. Her passer det ekstra godt med vannmelon i.
Løksuppe med varme quesadillas

4

25 minutter

Løksuppe er en favoritt for mange. Med varme quesadillas, eller det mange vil kalle et alternativ til ostesmørbrød, har du en deilig vegetarrett. Her er oppskriften.
Fiskesuppe à la minestrone

4

20 minutter

Minestronesuppe er en italiensk grønnsakssuppe Denne oppskriften har både parmesanost og pasta blant ingrediensene, og minst torsk.

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Focaccia Pugliese gir deg alt det du liker best i en munnfull

Og det helt uten å gå veien om proteiner fra fisk eller kjøtt. Focaccia stekt som en tykk pizza og med poteter i deigen gir god metthetsfølelse og et smil om munnen.

Les hele saken

Dagens rett

Råmarinert kveitefilet med tapenadedressing og parmesan er den perfekte middagsløsningen når det er sommer og varmt

Når det koker på kjøkkenet, må tiden du tilbringer der reduseres til et minimum. Da kommer denne retten inn som en reddende engel. Den smaker da også himmelsk.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Hekta på Antikken? Fyll glassene med disse vinene

Gresk vin er i vinden og noen er mer klassiske enn andre. Disse er dessuten knallgode kjøp.

Les hele saken

Sjelden og rimelig rødvin som skapt for sommervarme

Ukens vin

Dagens rett

Salat med burrata og fersken er en fest både for øyet og ganen

Dagens rett er en sikkelig lekkerbisken. Her får både øyet og ganen glede seg. Silkemyk og kremet burrata får selskap av pepret ruccola, bitter raddichio og søt og syrlig fersken - en real fest av en smaksopplevelse.

Les hele saken