Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Tissot Crémant du Jura

90 POENG
Varenummer: 4936501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 299.90 kr
90 POENG

En virkelig flott cremant som har vokst de siste årene og som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.

Smakt 11. januar 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinum AS
Land
Frankrike
Område
Jura
Underområde
Crémant du Jura
Årgang
2020
Produktklasse
Musserende vin
Råstoffer
Chardonnay 50%, Pinot Noir 40%, Poulsard 5%, Trousseau (Merenzao) 5%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.8 gram per liter
Farge / lukt
Gul. Delikat og floral med fint preg av bunnfallsmodning og mineraler.
Smak
Stor og god munnfølelse, flott syre, godt skum, god stofflighet lang syrlig ettersmak.
Bruksområde
Gode retter med sjømat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 17. juni 2018
    En veldig god musserende som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.
    89 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Fint preg av mineraler, våt stein, godt brødpreg.
    Smak: Stor munnfølelse, flott syre, god tørrhet, lang stofflig finish, sitter godt tørt og lenge.
    Bruksområde: Frityrstekt mat, fingermat.
  • 07. mars 2017
    En deilig cremant som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Herlig duft med fint preg av mineraler, epler.
    Smak: Fruktig og god med fint skum, god syre, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 26. februar 2016
    En strålende cremant som tåler 5. Meget godt kjøp.
    90 POENG
    Farge og duft: Rosagul. Flott aromatisk duft med fine lyse røde og gule frukter, litt brød.
    Smak: Fruktig og deilig med flott syre, stort skum, veldig god frukt, sitter godt utover, lang og tørr.
    Bruksområde: Fingermat.
  • 15. desember 2014
    En ganske rik og sjenerøs men samtidig elegant vinstil som tåler fem år minst. Bedre enn svært mange champagner. Meget godt kjøp.
    88 POENG
    Farge og duft: Gul. Fint parfymert duft med lett fruktsødme, snev av tropisk frukt, søte og syrlige grønne epler, masse mineraler, toast.
    Smak: Fyldig start, god frukt, integrert sødme, fin syre, godt skum, sitter godt utover, mye smak og tydelig stofflighet, god tørrhet.
    Bruksområde: Fingermat.

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Varm gul. Fint lagringspreg, brød, toast, mineraler, røyk.
Smak: God frukt i starten, veldig god syre, godt skum, mye autolyse i finisihen, lang ettersmak. (UÅ)
Bruksområde: Gode retter med sjømat.
Vurdering: En flott og smakskraftig cremant. Innen fire år. Meget godt kjøp. (UÅ) (28.10.13)

Tidligere test (83p):
Farge og duft: Gul. Elegant duft med modne gule og røde epler, toast, lett oksidativ stil.
Smak:Moden frukt i starten, følger duften, noe eplesødme, lett bitterhet i finishen, fast. (UÅ)
Bruksområde: Lette skalldyrretter, salat med kylling og nøtter, gruyere.
Vurdering: En god musserende, sødmefylt i frukten, men tørr, for det neste året eller så. Vel verd prisen. (UÅ) (05.09.13)

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Lys gul. Ung fruktig duft med gule epler, mineraler.
Smak: Fruktig anslag, god syre, stort skum, en del stoff, frisk finish, sitter godt. (UÅ)
Bruksområde: Aperitiff, fingermat.
Vurdering: En god vin for de neste 4 årene. Meget godt kjøp. (UÅ) (10.01.13)

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Lys gul. Fin fruktig duft med modne epler, lagret preg samt litt brødtoner.
Smak: Friskt og fruktig anslag, god om enn litt skarp mousse, veldig god syre og bra fylde, følger duften aromamessig, også litt jordsmonn/mineraltoner, lett eplesødme i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Fisk, lyst kjøtt, helst med kremet saus.
Vurdering: En svært frisk crémant som fungerer veldig godt på matbordet. Meget godt kjøp. 88 p (UÅ) (Godbiter i pollisten - 13.09.07)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 299.90

Mat som passer

  • 20 minutter

    Lag en deilig gresskarsuppe. Strandsnegler som du kan plukke selv i fjæra. De legger du på spyd over suppeskåla.

  • 20 minutter

    Kjøttboller blir festmat når de serveres som tapas med annet smågodt. Prøv denne enkle oppskriften og koldtbordet er snart klart.

  • 40 minutter

    Disse karbonadene med kyllingkjøtt er både lette og ikke minst raske å lage. Du kan glede deg til et deilig måltid som sikkert flere enn du kommer til å sette stor pris på.

  • 30 minutter

    Tempurarøre kjøpes i asiatiske butikker. Dermed trenger du kinakål og noen få andre ingredienser så har du en vegetarrett.

  • 30 minutter

    Kremet sellerirotsuppe med sprøstekte selleristrimler blir en deilig rett enten du setter den på bordet eller heller den over på en termos og tar den med på tur.

Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken