Tissot Crémant du Jura

88 POENG
Varenummer: 4936501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 319.90 kr
88 POENG
Tissot Crémant du Jura

En rikere og kraftig cremant som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

Smakt 20. mars 2022
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinum AS
Land
Frankrike
Område
Jura
Underområde
Crémant du Jura
Årgang
2021
Produktklasse
Musserende vin
Råstoffer
Chardonnay 50%, Pinot Noir 40%, Poulsard 5%, Trousseau (Merenzao) 5%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.8 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. God fedme, ganske rik bunnfallsmodningskarakter med moden frukt, godt med brød.
Smak
Fyldig med god syre, fin tørrhet og stofflighet, lang med en del bunnfallspreg.
Bruksområde
Spekeskinke.

Tidligere tester

  • 20. mars 2022
    En rikere og kraftig cremant som tåler 4-5 år. Godt kjøp.
    88 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God fedme, ganske rik bunnfallsmodningskarakter med moden frukt, godt med brød.
    Smak: Fyldig med god syre, fin tørrhet og stofflighet, lang med en del bunnfallspreg.
    Bruksområde: Spekeskinke.
  • 11. januar 2020
    En virkelig flott cremant som har vokst de siste årene og som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.
    90 POENG
    Farge og duft: Gul. Delikat og floral med fint preg av bunnfallsmodning og mineraler.
    Smak: Stor og god munnfølelse, flott syre, godt skum, god stofflighet lang syrlig ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 17. juli 2018
    En veldig god musserende som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.
    89 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Fint preg av mineraler, våt stein, godt brødpreg.
    Smak: Stor munnfølelse, flott syre, god tørrhet, lang stofflig finish, sitter godt tørt og lenge.
    Bruksområde: Frityrstekt mat, fingermat.
  • 07. mars 2017
    En deilig cremant som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Herlig duft med fint preg av mineraler, epler.
    Smak: Fruktig og god med fint skum, god syre, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 26. februar 2016
    En strålende cremant som tåler 5. Meget godt kjøp.
    90 POENG
    Farge og duft: Rosagul. Flott aromatisk duft med fine lyse røde og gule frukter, litt brød.
    Smak: Fruktig og deilig med flott syre, stort skum, veldig god frukt, sitter godt utover, lang og tørr.
    Bruksområde: Fingermat.
  • 15. desember 2014
    En ganske rik og sjenerøs men samtidig elegant vinstil som tåler fem år minst. Bedre enn svært mange champagner. Meget godt kjøp.
    88 POENG
    Farge og duft: Gul. Fint parfymert duft med lett fruktsødme, snev av tropisk frukt, søte og syrlige grønne epler, masse mineraler, toast.
    Smak: Fyldig start, god frukt, integrert sødme, fin syre, godt skum, sitter godt utover, mye smak og tydelig stofflighet, god tørrhet.
    Bruksområde: Fingermat.

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Varm gul. Fint lagringspreg, brød, toast, mineraler, røyk.
Smak: God frukt i starten, veldig god syre, godt skum, mye autolyse i finisihen, lang ettersmak. (UÅ)
Bruksområde: Gode retter med sjømat.
Vurdering: En flott og smakskraftig cremant. Innen fire år. Meget godt kjøp. (UÅ) (28.10.13)

Tidligere test (83p):
Farge og duft: Gul. Elegant duft med modne gule og røde epler, toast, lett oksidativ stil.
Smak:Moden frukt i starten, følger duften, noe eplesødme, lett bitterhet i finishen, fast. (UÅ)
Bruksområde: Lette skalldyrretter, salat med kylling og nøtter, gruyere.
Vurdering: En god musserende, sødmefylt i frukten, men tørr, for det neste året eller så. Vel verd prisen. (UÅ) (05.09.13)

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Lys gul. Ung fruktig duft med gule epler, mineraler.
Smak: Fruktig anslag, god syre, stort skum, en del stoff, frisk finish, sitter godt. (UÅ)
Bruksområde: Aperitiff, fingermat.
Vurdering: En god vin for de neste 4 årene. Meget godt kjøp. (UÅ) (10.01.13)

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Lys gul. Fin fruktig duft med modne epler, lagret preg samt litt brødtoner.
Smak: Friskt og fruktig anslag, god om enn litt skarp mousse, veldig god syre og bra fylde, følger duften aromamessig, også litt jordsmonn/mineraltoner, lett eplesødme i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Fisk, lyst kjøtt, helst med kremet saus.
Vurdering: En svært frisk crémant som fungerer veldig godt på matbordet. Meget godt kjøp. 88 p (UÅ) (Godbiter i pollisten - 13.09.07)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 319.90

Mat som passer

  • 20 minutter

    Lag en deilig gresskarsuppe. Strandsnegler som du kan plukke selv i fjæra. De legger du på spyd over suppeskåla.

  • 20 minutter

    Kjøttboller blir festmat når de serveres som tapas med annet smågodt. Prøv denne enkle oppskriften og koldtbordet er snart klart.

  • 40 minutter

    Disse karbonadene med kyllingkjøtt er både lette og ikke minst raske å lage. Du kan glede deg til et deilig måltid som sikkert flere enn du kommer til å sette stor pris på.

  • 30 minutter

    Tempurarøre kjøpes i asiatiske butikker. Dermed trenger du kinakål og noen få andre ingredienser så har du en vegetarrett.

  • 30 minutter

    Kremet sellerirotsuppe med sprøstekte selleristrimler blir en deilig rett enten du setter den på bordet eller heller den over på en termos og tar den med på tur.

Forsiden akkurat nå
Når du legger masse urter under skinnet på kyllingen, får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett
Hel kylling med urter

Når du legger masse urter under skinnet på kyllingen, får du en helt annen smaksopplevelse

Den smaker dessuten så vårlig som overhodet mulig, og er dermed en fin anledning til å by inn på søndagsmiddag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Hel ishavsrøye er noe av det enkleste og beste du kan lage på grillen
Dagens rett
Grillet hel Ishavsrøye med tomat- og fennikelsaus og potetpure

Hel ishavsrøye er noe av det enkleste og beste du kan lage på grillen

En fisk er nok til to porsjoner, og trenger ikke lang tid på grillen. Tilbehøret kan du lage klart på forhånd og så varme opp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 27. juni i Oslo

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer

Så Stock er det denne kvelden duket for bobler i ypperste klasse fra Champagne Louis Roederer, Champagne Valentin Leflaive og André Clouet satt til lekre retter som er disse edle dråper verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik lager du waldorfsalat
Guide
3 oppskrifter på waldorfsalat

Slik lager du waldorfsalat

Det mest klassiske følget til nyttårskalkunen av alle er waldorfsalat. Her får du tre forskjellige oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 23. mai i Oslo

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård

Domaine de la Suffrene og Château de Roquefort drar i gang en vennskapelig duell om hvilke av deres sommerlige Provenceviner som passer best til kveldens delikate meny

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Alkoholfri eller alkoholsvak - valget er ditt, uten at du må gå på akkord med smaken
Ukens drink
Clover Club med mindre eller ingen alkohol

Alkoholfri eller alkoholsvak - valget er ditt, uten at du må gå på akkord med smaken

I sin første bok - Drinkboka - kommer den renommerte bartenderen Anne Maurseth blant mye annet med gode råd om hvordan selv klassiske drinker kan gjøres sågar helt uten alkohol.

Les hele saken