Pollisten /
Vin /
Musserende vin /
Musserende vin /
Frankrike /
Jura /
Crémant du Jura

Tissot Crémant du Jura

Name: Tissot Crémant du Jura
SKU: 4936501
Price: 373.000000 NOK

89 POENG

Varenummer: 4936501

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 373.00 kr

89 POENG

En herlig Jura-cremant som tåler 5-6 år

2021-årgang Smakt 20. november 2024

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

André et Mireille Tissot

Importør

Vinum AS

Land

Frankrike

Område

Jura

Underområde

Crémant du Jura

Årgang

2021

Produktklasse

Musserende vin

Råstoffer

Chardonnay 50%, Pinot Noir 40%, Poulsard 5%, Trousseau (Merenzao) 5%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.8 gram per liter

Farge / lukt

Rødgul. Sødmefylt og moden rød frukt med god dybde i brødpreget

Smak

Stort og bløtt kremet anslag med god syre, god lengde med fin fedme og stofflighet i finishen

Bruksområde

Spekeskinke

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

15. september 2023

En god og syrefrisk stofflig Jura-cremant som tåler 6-7 år

89 POENG

Farge og duft: Varmgul. Elegant med fint preg av modent grønt eple, fint mineralpreg

Smak: Stort og bløtt anslag med flott frukt godt bitt, god lengde

Bruksområde: Fingermat
08. mars 2023

En flott cremant som når den er på topp og som tåler 7-8 år.

90 POENG

Farge og duft: Gyllengul. God gul frukt med fint blomsterpreg, lett lagringspreg

Smak: Stort bløtt anslag med flott skum, godt preg av våt stein, god syre, god tørrhet

Bruksområde: Sjømat
20. mars 2022

En rikere og kraftig cremant som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

88 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. God fedme, ganske rik bunnfallsmodningskarakter med moden frukt, godt med brød.

Smak: Fyldig med god syre, fin tørrhet og stofflighet, lang med en del bunnfallspreg.
20. mars 2022

En rikere og kraftig cremant som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

88 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. God fedme, ganske rik bunnfallsmodningskarakter med moden frukt, godt med brød.

Smak: Fyldig med god syre, fin tørrhet og stofflighet, lang med en del bunnfallspreg.

Bruksområde: Spekeskinke.
11. januar 2020

En virkelig flott cremant som har vokst de siste årene og som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.

90 POENG

Farge og duft: Gul. Delikat og floral med fint preg av bunnfallsmodning og mineraler.

Smak: Stor og god munnfølelse, flott syre, godt skum, god stofflighet lang syrlig ettersmak.

Bruksområde: Gode retter med sjømat.
17. juli 2018

En veldig god musserende som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

89 POENG

Farge og duft: Gullgul. Fint preg av mineraler, våt stein, godt brødpreg.

Smak: Stor munnfølelse, flott syre, god tørrhet, lang stofflig finish, sitter godt tørt og lenge.

Bruksområde: Frityrstekt mat, fingermat.
07. mars 2017

En deilig cremant som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

89 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Herlig duft med fint preg av mineraler, epler.

Smak: Fruktig og god med fint skum, god syre, sitter godt og lenge.

Bruksområde: Sjømat.
26. februar 2016

En strålende cremant som tåler 5. Meget godt kjøp.

90 POENG

Farge og duft: Rosagul. Flott aromatisk duft med fine lyse røde og gule frukter, litt brød.

Smak: Fruktig og deilig med flott syre, stort skum, veldig god frukt, sitter godt utover, lang og tørr.

Bruksområde: Fingermat.
15. desember 2014

En ganske rik og sjenerøs men samtidig elegant vinstil som tåler fem år minst. Bedre enn svært mange champagner. Meget godt kjøp.

88 POENG

Farge og duft: Gul. Fint parfymert duft med lett fruktsødme, snev av tropisk frukt, søte og syrlige grønne epler, masse mineraler, toast.

Smak: Fyldig start, god frukt, integrert sødme, fin syre, godt skum, sitter godt utover, mye smak og tydelig stofflighet, god tørrhet.

Bruksområde: Fingermat.

Tidligere test (87p):

Farge og duft: Varm gul. Fint lagringspreg, brød, toast, mineraler, røyk.

Smak: God frukt i starten, veldig god syre, godt skum, mye autolyse i finisihen, lang ettersmak. (UÅ)

Bruksområde: Gode retter med sjømat.

Vurdering: En flott og smakskraftig cremant. Innen fire år. Meget godt kjøp. (UÅ) (28.10.13)

Tidligere test (83p):

Farge og duft: Gul. Elegant duft med modne gule og røde epler, toast, lett oksidativ stil.

Smak:Moden frukt i starten, følger duften, noe eplesødme, lett bitterhet i finishen, fast. (UÅ)

Bruksområde: Lette skalldyrretter, salat med kylling og nøtter, gruyere.

Vurdering: En god musserende, sødmefylt i frukten, men tørr, for det neste året eller så. Vel verd prisen. (UÅ) (05.09.13)

Tidligere test (87p):

Farge og duft: Lys gul. Ung fruktig duft med gule epler, mineraler.

Smak: Fruktig anslag, god syre, stort skum, en del stoff, frisk finish, sitter godt. (UÅ)

Bruksområde: Aperitiff, fingermat.

Vurdering: En god vin for de neste 4 årene. Meget godt kjøp. (UÅ) (10.01.13)

Tidligere test (88p):

Farge og duft: Lys gul. Fin fruktig duft med modne epler, lagret preg samt litt brødtoner.

Smak: Friskt og fruktig anslag, god om enn litt skarp mousse, veldig god syre og bra fylde, følger duften aromamessig, også litt jordsmonn/mineraltoner, lett eplesødme i finishen. (UÅ)

Bruksområde: Fisk, lyst kjøtt, helst med kremet saus.

Vurdering: En svært frisk crémant som fungerer veldig godt på matbordet. Meget godt kjøp. 88 p (UÅ) (Godbiter i pollisten - 13.09.07)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 373.00

Mat som passer

Gresskarsuppe med strandsnegler

4

20 minutter

Lag en deilig gresskarsuppe. Strandsnegler som du kan plukke selv i fjæra. De legger du på spyd over suppeskåla.
Kjøttboller til tapas

4

20 minutter

Kjøttboller blir festmat når de serveres som tapas med annet smågodt. Prøv denne enkle oppskriften og koldtbordet er snart klart.
Kyllingkarbonade med rösti

5

40 minutter

Disse karbonadene med kyllingkjøtt er både lette og ikke minst raske å lage. Du kan glede deg til et deilig måltid som sikkert flere enn du kommer til å sette stor pris på.
Tempura-stekt kinakål

4

30 minutter

Tempurarøre kjøpes i asiatiske butikker. Dermed trenger du kinakål og noen få andre ingredienser så har du en vegetarrett.
Kremet sellerirotsuppe med sprøstekte selleristrimler

4

30 minutter

Kremet sellerirotsuppe med sprøstekte selleristrimler blir en deilig rett enten du setter den på bordet eller heller den over på en termos og tar den med på tur.