Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Tissot Savagnin

93 POENG
Varenummer: 4465701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 474.90 kr
93 POENG

En flott savagnin og et godt leskende alternativ til vin jaune som tåler 15 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 11. november 2019
Importør
Vinum AS
Land
Frankrike
Område
Jura
Underområde
Arbois
Årgang
2017
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Savagnin 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.8 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Veldig intens og konsentrert med god syrlig frukt, fint florpreg,
Smak
Stor god munnfølelse godt saltpreg, god syre, god stofflig frukt, sitter lenge.
Bruksområde
Ost, kylling.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 14. desember 2018
    En herlig savagnin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    93 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Nydelig rik duft av gul kjøttfull frukt, nesten tropisk, sitrusskall, lett preg av flor.
    Smak: Stor munnfølelse, lekker frukt, fin syre godt med stoff, god tørrhet, lang fruktig syrlig ettersmak.
    Bruksområde: Rikere retter med sjømat.
  • 15. mars 2018
    En flott og syrefrisk Jura-vin i den oksidative stilen som bør serveres i romslige glass og som tåler 10 år i kjelleren. Meget godt kjøp. (2014)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Typeriktig oksidativ karakter med nøtter, tørket frukt, lær, trevirke, også blomster, god dybde, ganske syrefrisk.
    Smak: Fyldig som duften, veldig god og ren frukt under et dekke av flora, frisk syre, god konsentrasjon, lang ettersmak med ekstra syrlig frukt, avslutter tørt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt med fløtesaus, fermenterte retter.
  • 28. oktober 2014
    En lekker vin som tåler fint 10+. Meget godt kjøp. (2011) (2011)
    91 POENG
    Farge og duft: Gul. Intens duft med klassisk oksidativt preg, mye mineraler.
    Smak: Stor fylde, flott karakter, veldig god syre, konsentrert og lovende, fint gjærpreg mot slutten, deilig finish. (2011)
    Bruksområde: Saftig kylling i fløtesaus.

Tidligere test (90p):
Farge og duft: Gullgul. Rik intens duft med masse florpreg, mineraler, nøtter, blomster.
Smak: Fyldig start, fin syre, god munnfølelse, vokser utover, veldig lang ettersmak. (2009)
Bruksområde: Kylling.
Vurdering: En flott vin for de neste åtte. Meget godt kjøp. (2009) (28.10.13)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 474.90

Mat som passer

  • 1 time 20 minutter

    Coq au vin, med opphav fra Burgund, er en svært smakfull gryterett. Hovedingrediensen i denne oppskriften er kylling, rødvin og en masse annet snadder.

  • 30 minutter

    Denne delikatessen av et tilbehør vil løfte en hver kjøttrett.

Forsiden akkurat nå
Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig
Dagens rett
Ekte rømmegrøt

Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig

Men prøv ikke å lage den med lettrømme - det blir ikke det samme. Om du synes rømmegrøt er mektig, server den i veldig små porsjoner slik de gjør på Maaemo til stor begeistring hos de mange utenlandske gjestene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus

Forsiden akkurat nå - 4

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken