Dyp klar rød. Ganske åpen med litt jordsmonn og kjeller/gamle fat.
Smak
Fyldig og fruktig med fin sødme, god frukt, leskende og fruktig med fint preg av blomster og saftig mørkere frukt, lang ettersmak med fine bittertoner.
Takket være naturlige metoder, biodynamisk drift og råd fra en kultprodusent, har denne historiske Languedoc-produsenten fått en nystart, men ikke helt uten dramatikk.
Denne fargerike vegetarlasagnen krever litt arbeid, men er verdt hvert eneste sekund. By på denne retten når du virkelig skal imponere gjestene dine, eller vil varte opp litt ekstra for familien.