Dyp klar rød. Ganske åpen med litt jordsmonn og kjeller/gamle fat.
Smak
Fyldig og fruktig med fin sødme, god frukt, leskende og fruktig med fint preg av blomster og saftig mørkere frukt, lang ettersmak med fine bittertoner.
Tata i København har vunnet priser for sine oppfinnsomme drinker og et interiør som er en speakeasy verdig. Den amerikanske sjefbartenderen Logan Jones Wandel mener cocktailscenen i København fortsatt er så ung, og at det er en fordel.