Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Travaglini Coste della Sesia Nebbiolo 2015

87 POENG
Varenummer: 7262701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.750 l
Pris: 253.50 kr
87 POENG

En god og leskende nebbiolo med fin karakter. Tåler 3-4 år. Meget godt kjøp.

2015-årgang Smakt 08. september 2017
Importør
Winetailor AS
land
Italia
Område
Piemonte
Underområde
Coste della Sesia
Årgang
2015
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
2.1 gram per liter
Syre
5.7 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Saftig parfymert duft med fint preg av trevirke.
Smak
Krydret og fruktig med fin syre, lett tanninbitt, sitter godt med fint krydderpreg.
Bruksområde
Lam, elg.
Lagring
Gjæret temperaturkontrollert i ståltanker etterfulgt av 6 md. lagring i eikefat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 23. februar 2017
    En litt tørr vin som trenger mat og som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2015)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Klassiske eksotiske toner med trevirke, rød moden frukt, veldig tiltalende.
    Smak: Fyldig og bløt med dempet syre, litt lakris og tørrhet mot slutten, sitter ok.
    Søknad enklere: Gryter, lam.
Bestill fra Vinmonopolet
0.750l - kr 253.50
Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken