Travaglini Gattinara

Varenummer: 4766405

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 1.500 l

Pris: 599.90 kr

Produsent

Giancarlo Travaglini

Importør

Fondberg AS

land

Italia

Område

Piemonte

Underområde

Gattinara

Årgang

2017

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Nebbiolo 100%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.7 gram per liter

Farge / lukt

Lys rubinrød. Høstløv, røde bær, frukter, krekling, tørket frukt.

Smak

Røde bær, villbringebær, fiken og urter.

Bruksområde

Storfe, Lam og sau, Småvilt og fugl

Lagring

Trad. temp.kontr gjæring i ståltanker i 12-15 dgr ved 30-33 gr. Min. 24md fatlagring, 4 md flaskemodning.

Egenskaper

organic

Økologisk

kosher

Kosher

biodynamic

Biodynamisk

freeOrLowOnGluten

Litt gluten

environmentallySmart

Miljøpakke

ethicallyCertified

Rettferdig handel

Bestill fra Vinmonopolet

1.500l - kr 599.90

Mat som passer

Lammestek med ansjospesto

4

2 timer

Vi har verdens beste lam i Norge. Det er særlig i påskehøytiden vi lager gode lammeretter. Her er en spennende oppskrift på lammestek med ansjospesto.

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Spansk sjømatgryte - Zarzuela

Dagens rett

Skrei med asiatiske smaker

Dagens rett

Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Matkurs og vinkurs

Apéritifs kokkeskole

Dagens rett

Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Dagens rett

Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.