Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Tyler Zotovich Family Vineyard Chardonnay

90 POENG
Varenummer: 6979201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.750 l
Pris: 649.90 kr
90 POENG

En flott vin som tåler 8 år. Verd prisen.

2018-årgang Smakt 14. Kan 2020
Produsent
Importør
Palmer Wine AS
land
USA
Område
California
Underområde
Sta. Rita Hills
Årgang
2018
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
7.1 gram per liter
Farge / lukt
Lys gulgrønn. Aromatisk med god syrlig frukt, fint mineralpreg.
Smak
Stor og fyldig med god fedme, fin syre, integert fruktsødme, rund men også stofflig og syrefrisk ettersmak.
Bruksområde
Sjømat.
Lagring
Vinstokker plantet i 1998. Ufiltert, 11 mnd på bunnfall på 228 liters burgundfat, under 20% nye fat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. september 2018
    En flott chardonnay som tåler 8 år. Godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Gul. Litt reservert duft med grønne epler, snev av toast.
    Smak: Stor god munnfølelse, lett sødme god frukt fin syre, god og fruktig lang ettersmak.
    Søknad enklere: Gode retter med sjømat, spekeskinke.
  • 17. juni 2018
    En ung og lovende chardonnay som tåler 6-7 år. Verd prisen. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Lys grønngul. Delikat og lett fint preg av lys grønn frukt, integrert eik.
    Smak: Fyldig med god frukt leskende med god fedme og dybde, fortsatt veldig ung, sitter godt.
    Søknad enklere: Hvit fisk med smørsaus.
  • 14. november 2016
    En flott vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2013)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant duft med grønne epler, fint mineralpreg, integrert eik.
    Smak: Fyldig og sødmefylt med fin syre, god karakter, god lang ettersmak med sitrus og søte epler.
    Søknad enklere: Grillet sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.750l - kr 649.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken