Del hver skive med parmaskinke i to på langs. Rull hver flyndrefilet i parmaskinke til små rullader.
Ha poteter, hvitløksfedd delt i to, smør, dill og persille i en ildfast form. Stek i ovnen på 180 grader i ca. 20 minutter til potetene er møre.
Stek flyndrerulladene i ovnen på 180 grader i ca 10 minutter.
Kutt fenniklene i tynne skiver med en skarp kniv. Vend fennikelen inn i potetene. Smak til med salt, pepper og sitronsaft.
Server grønnsakene på et fat og topp med flyndrerulladene.
Tips:
Du kan gjerne ha litt finhakkede urter i flyndrerulladene for ekstra smak.
Her finner du flere deilige retter med flyndre
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
