Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Vajra Barbera d'Alba

84 POENG
Varenummer: 1373701
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 209.90 kr
84 POENG

En fruktig ungdommelig barbera som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

2019-årgang Smakt 05. januar 2021
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Italia
Område
Piemonte
Underområde
Barbera d'Alba
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Barbera 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.3 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. God duft med rolige toner, touch av jordsmonn.
Smak
Fyldig med fin fruktighet, god syre, sitter lenge.
Bruksområde
Pasta, lyst kjøtt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. desember 2020
    En fruktig barbera som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2019)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Ung og saftig rød og mørkere frukt.
    Smak: Fruktig og frisk med lett sødme, lett bitt, sitter bra.
    Bruksområde: Pasta, pizza.
  • 12. august 2018
    En saftig mineralsk og fruktig barbera som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig duft med fint jordsmonnspreg, fint lakrispreg, god saftig-syrlig mørkere frukt.
    Smak: God og bløt med fin syre og sødme, fine slanke tanniner, sitter lenge med litt søt lakris.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 12. mai 2018
    En saftig mineralsk og fruktig barbera som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig duft med fint jordsmonnspreg, fint lakrispreg, god saftig-syrlig mørkere frukt.
    Smak: God og bløt med fin syre og sødme, fine slanke tanniner, sitter lenge med litt søt lakris.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 14. november 2016
    En god babera som tålr 4-5 år. Meget godt kjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Saftig duft med røde og mørke bær, jordsmonn, trevirke.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, fin syre, leskende og fruktig, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta med kjøttsaus, lam.
  • 04. januar 2016
    En god, lettdrikkelig og ganske ukomplisert barbera. Best innen 2. Verd prisen. (2013)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig med godt preg av røde og mørke bær, litt lakris, trevirke.
    Smak: Fyldig med god fasthet, fin syre, god frukt, sitter godt med fint lakris/sjokopreg i finishen.
    Bruksområde: Pasta, drikkevin.
  • 24. mai 2015
    En deilig vin som drikker godt nå og i 3 år fremover.Godt kjøp. (1997) 01.05.00. (1997)
    84 POENG
    Farge og duft: Mørk rød. Bærpreget duft med røde kirsebær og krydder.
    Smak: Saftig og syrlig med godt hold, sitter meget godt med ørlite eik i avslutningen.
    Bruksområde: Alt innen rødt kjøtt men ikke vilt.
Bestill fra Vinmonopolet
l - kr 209.90

Mat som passer

  • 30 minutter

    Alle liker koteletter. Med fennikel som følge får du en skikkelig hverdagsmiddag. Den steker du i ovnen.

  • 30 minutter

    Hamburger med havregryn gir en digg og saftig vri på den klassiske burgeren. Havregrynene gir ekstra fiber og setter en deilig nøttesmak i burgeren.

Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken