Tinta Amarela 20%, Tinta Barroca 20%, Tinta Roriz 20%, Touriga Franca 20%, Touriga Nacional 20%
Alkoholprosent
19 % vol.
Sukker
292 gram per liter
Syre
8.1 gram per liter
Farge / lukt
Gyllenbrun. Veldig dyp og intens med flott syrlighet, fine toner av kakao og mørk sjokolade, tørket frukt, fascinerende duft, pent trevirke også fine jordsmonnstoner i bakgrunnen
Smak
Flott konsentrasjon i smaken stor intensitet, lekker syrlighet, balansert fruktsødme, gode salttoner utover, flott lengde
Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.