Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Italia /
Øvrig italiensk

Venissa Vino Bianco 2011

Name: Venissa Vino Bianco 2011
SKU: 9876301
Price: 689.900000 NOK

89 POENG

Varenummer: 9876301

Utvalg: Bestillingsutvalg

Volum: 0.50 l

Pris: 689.90 kr

89 POENG

En kul og annerledes vin. Tåler sikkert seks-sju. Men høy pris. (2011)

2010-årgang Smakt 28. juni 2014

Produsent

Bisol

Importør

Autentico

Land

Italia

Område

Venezia

Årgang

2010, 2011

Produktklasse

Hvitvin, Italia - Øvrig italiensk

Råstoffer

100% dorona

Alkoholprosent

11 % vol.

Farge / lukt

Gullgul. Moden syltet frukt, aprikos, litt urter.

Smak

Fyldig konsentrert start, god syre, god konsentrasjon, sitter meget godt og lenge med mye salt i finishen. (2011)

Bruksområde

Lyst kjøtt, grønnsaksretter.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Tidligere test (91p):

Farge og duft: Dyp gul. Elegant sødmefylt duft av honning, salt, krydder, mye skallpreg.

Smak: Fyldig konsentrert anslag, fin syre, stor fylde, elegant og lovende, syren vokser utover, fine tanniner, tørr frisk lang ettersmak med mye aprikos og andre tørkete gule frukter. (2010)

Bruksområde: Ost, rike retter med sjømat eller lyst kjøtt.

Vurdering: En helt spesiell og ikke minst unik vin som sikkert vil utvikle seg videre i 10 år. Godt kjøp. (2010) (01.06.12)

Bestill fra Vinmonopolet

0.50 l - kr 689.90

Forsiden akkurat nå

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken