Casa Cavallo

86 POENG
Varenummer: 10264606
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 3.00 l
Pris: 489.90 kr
86 POENG
Casa Cavallo

En god og fyldig toscansk boksvin

2016-årgang Smakt 20. september 2022
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Silenus AS
Land
Italia Italia flag
Område
Toscana
Underområde
Øvrige
Årgang
2016
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Sangiovese 80%, Merlot 20%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
7.6 gram per liter
Syre
5.3 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Lett jordsmonn, moden karakter.
Smak
Stor og bløt smak med fin mykhet fin lett syre god tørrhet og lengde.
Bruksområde
Lam, pasta, kylling, pizza

Tidligere tester

  • 30. august 2022
    En fyldig lett sødmefylt men seriøs boksvin. Meget godt kjøp (2014)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Fyldig og sødmefylt moden frukt, litt trevirke
    Smak: Fyldig med god syre fin sødme, god tørrhet likevel, litt sødme og trevirke i finish.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 15. desember 2020
    En bløtere og mer sviskeaktig utgave av denne boksen. Men fortsatt et meget godt kjøp. (2014)
    83 POENG
    Farge og duft: Dyp varmrød. Moden og bløt kjøttfull litt sviskeaktig frukt.
    Smak: Moden og bløt med det samme i smaken, lett sødme, sitter greit.
    Bruksområde: Past, ost.
  • 14. Mai 2020
    En herlig kjøttfull og konsentrert vellagret toscansk boksvin. Meget godt kjøp. (2013)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar dypere varmrød. Godt preg av modne kirsebær, lette eksotiske toner, lett jordsmonn, snev av trevirke.
    Smak: Stor og bløt munnfølelse, god syre,leskende og fruktig, kjøttfull kirsebær og plommefrukt, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, pasta, grillmat.
  • 16. september 2019
    En moden men fortsatt levende og konsentrert 10 år gammel toscansk boksvin. Meget godt kjøp. (2009)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rødbrun. Moden duft med tørket frukt, lett eksotisk preg.
    Smak: Følger duften, god moden karakter, bra med stoff, god syre, tørr finish.
    Bruksområde: Gryter.
  • 06. juli 2019
    En moden og bløt 12 år gammel (!) boksvin. Det er mer trøkk i flasken. Meget godt kjøp. (2007)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar dypere varmrød. Sødmefylt og moden frukt, innbydende.
    Smak: Bløt og sødmefylt fin syre, fint bitt, sitter bra men litt sødmefylt og moden finish.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 02. mars 2019
    En moden men fortsatt holdbar 11 år gammel toscaner. Godt kjøp. (2007)
    83 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Ok duft med moden kirsebærfrukt, trevirke.
    Smak: Følger duften, bløt med fin syre, sitter godt med noe sødme i finishen.
    Bruksområde: Elg, lam.
Bestill fra Vinmonopolet
3.00 l - kr 489.90
Forsiden akkurat nå
By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt
Dagens rett

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt

Bruker du skiver av lammelår, får du en usedvanlig smakfull gryterett som ikke krever mer enn noen strakser av forberedelser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven
Ukens drink

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven

Det går mot stadig lysere tider, og med det kommer lysten på tropiske drinker. Her får du en forsmak med en forholdsvis mild martiniversjon av pina colada.

Les hele saken