Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Villa Chiòpris Pinot Grigio

83 POENG
Varenummer: 8007101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 163.00 kr
83 POENG

En litt bitter men ok vin som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

2017-årgang Smakt 15. mars 2018
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
Land
Italia
Område
Friuli-Venezia Giuli
Underområde
Friuli Grave
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Pinot Grigio 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
3.3 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Gul. Aromatisk med lys frukt, blomster.
Smak
Fyldig med god frukt, fin syre, godt med stoff, litt bitterhet i finishen.
Bruksområde
Pasta.
Lagring
Håndplukkede druer, maserasjon i 8 timer før gjæring ved 15 °C i ståltanker, modnes i ståltanker i ca 5 md. før flasketapping.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 28. april 2014
    En bløt og lettdrikkelig vin, litt moden i stilen, men god. Nå. Godt kjøp. (2013) (2007)
    83 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fruktig bløt duft.
    Smak: Bløt og rund start, ok frukt, ok syre, bløt og rund avslutning. (2013)
    Bruksområde: Drikkevin, salater, grønnsaksretter.

Tidligere test (84p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin fruktig duft med god drurkarakter.
Smak: Bløtt anslag, god frukt, fin syre gir bra friskhet, litt sukkertøypreg i finishen. (2010)
Bruksområde: Grønnsaksretter, drikkevin.
Vurdering: En fruktig og lettlikendes vin for det neste året - minst. Meget godt kjøp. 85 p (2010) (05.05.11)

Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Veldig lys gul. Ganske elegant duft av gule epler, moden frukt, lett druefedme.
Smak: Fruktig anslag, god fedme, fin syre, frisk og god, tørker fint. (2009)
Bruksområde: Grønnsaksretter, småretter, drikkevin.
Vurdering: En veldig lettlikendes vin for det neste året. Meget godt kjøp. 85 p (2009) (13.09.10)
 
Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Lys gul. God rund duft med gule søte frukter og fin druefedme, litt krydder.
Smak: Følger duften, frisk og god med veldig fin fruktighet, en del krydder og fedme i finishen, men avslutter friskt. (2008)
Bruksområde: Allround småretter, grønnsaker, grillet marinert asparges, picnic, koldtbord.
Vurdering: En veldig anvendelig vin som mange vil like. Best innen et par år. Meget godt kjøp. 86 p (2008) (04.05.09)
 
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Elegant duft med fine eple- og kryddertoner.
Smak: Fruktig anslag, god munnfølelse, fin syre, godt druepreg, fruktig lang ettersmak med god tørrhet. (2007)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En veldig allsidig hvitvin for de neste to årene. Meget godt kjøp.  (2007) (23.10.08)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 163.00

Mat som passer

  • 40 minutter

    Det tandre kyllingkjøttet får ekstra drahjelp av bacon i denne retten. Grønnsakstallerkenen kan du sette sammen akkurat som det passer deg.

  • 30 minutter

    Årets broccoli er på plass i grønnsakshyllene. Det må feires hvor den grønne godsaken spiller hovedrollen. Hva er vel ikke mer populært for små og store enn burgere.

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken