Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Villa Puccini

80 POENG
Varenummer: 5667001
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 125.00 kr
80 POENG

En litt sødmefylt vinstil som er best innen 2 år. Vel verd prisen.

2015-årgang Smakt 17. juni 2018
Produsent
Importør
Grape Company AS
Land
Italia
Område
Toscana
Underområde
region
Årgang
2015
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Sangiovese 90%, Merlot 10%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
7.6 gram per liter
Syre
5.0 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmrød. Modne toner med lær, trevirke.
Smak
God og bløt frukt, noe moden, men fin syre, ok tanniner, sitter bra men litt søt frukt.
Bruksområde
Pasta, lam, elg.
Lagring
Membranpressede druer, temp.kontr. gjæring, gjennomgått malolaktisk
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 26. september 2016
    En god og moden vin som tåler 3 år. Meget godt kjøp. (2014)
    83 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Fin duft med en del trevirke, jordsmonn, røde bær.
    Smak: Fyldig med noe sødme, god frukt, fin syre, god munnfølelse, sitter godt med lit stallsødme i finishen.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 28. april 2013
    En litt fatpeget vin som tåler 5. Verd prisen. (2010)
    82 POENG
    Farge og duft: Dyp tett varm rød. Fin duft med en del trevirke, lett eksotisk touch,, moden frukt, jordsmonn.
    Smak: Fyldig, følger duften, veldig mye fatpreg, bra syre, men tørker litt.
    Bruksområde: Kjøtt med saus.

Tidligere test (83p):
Farge og duft: Klar rød. God sangioveseduft.
Smak: Bløt start, god frukt, fin fylde, bra syre, fast mot slutten. (UÅ BiB)
Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt.
Vurdering: En god boksvin. Meget godt kjøp. (UÅ BiB) (25.04.13)

Tidligere test (p)

Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Tett dyp rød. Ung tett moden duft med fint druepreg samt noe fat.
Smak: Bløtt anslag, saftig stil, middels fylde, fin syre, fine bløte tanniner, sitter godt. (2004)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En harmonisk og drikkeklar rødvin. Meget godt kjøp. (2004) (24.04.08)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 125.00
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken