Farge og duft: Dyp rød. Kompleks duft men fortsatt veldig lukket, aner allerede noe skog, fat og selvsagt mørke skogsbær.
Smak: Saftig krydret anslag, flotte syrer, gode faste tanniner, noe fat samt masse skogsbær i finishen. (2004)
Bruksområde: Rike kjøttretter, etter hvert også vilt.
Vurdering: En elegant og tilgjengelig cornas som likevel har bør dekanteres for å vise mer av hva den har å by på. Vil utvikle seg videre i minst 10 år til. Meget godt kjøp. (2004) (GiP-06.12.06)
Caipirinha betyr «liten mann fra landet» og er Brasils nasjonaldrink. Den lages av cachaça som er laget på samme måte som mye rom. En sterk, men likevel frisk drink som derfor er manges favoritt.
Vi er underernærte på sol, og ukens kake er en hyllest til all den gode solvarmen vi har i vente. En super kake å sette på kakebordet til sesongens store fester,
1. mai er for mange første vårdag. Med gode værmeldinger i vente, er det mange som vil tilbringe mest tid ute. Med denne pastaretten til middag, blir det tid til alt.