Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Portugal /
Lisboa /
Colares

Viúva Gomes Colares Tinto

Name: Viúva Gomes Colares Tinto
SKU: 8130801
Price: 1399.700000 NOK

89 POENG

Varenummer: 8130801

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.65 l

Pris: 1399.70 kr

89 POENG

En slank og syrefrisk utviklet men også levende velvoksen ramisco som holder lenge fortsatt. Verd prisen.

1965-årgang Smakt 17. juli 2020

Produsent

Adega Viúva Gomes

Importør

Winetailor AS

Land

Portugal

Område

Lisboa

Underområde

Colares

Årgang

1965

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Ramisco 100%

Alkoholprosent

11 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.9 gram per liter

Farge / lukt

Klar rødbrun. Komplekse utviklingstoner, noe mokka/kaffe.

Smak

Syrlig kaffe og litt soyasaus i starten, god tørrhet, tørket frukt, lang syrlig ettersmak.

Bruksområde

Lam med sjysaus.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

15. september 2018

Fortsatt en purung vin som trenger mer tid på grunn av tanninene og som sikkert holder i 40 år. Eller mer. Kanskje vil den aldri bikke helt over. Smaker bedre enn for ett år siden. Verd prisen. (1965)

91 POENG

Farge og duft: Klar rødbrun. Kompleks med god dybde, fint lærpreg, snev av bakt paprika.

Smak: Stor konsentrasjon, god syre, veldig god fasthet, fine syre, tørr og fast lang ettersmak.

Bruksområde: Kjøtt med saus.
08. november 2017

En litt robust, men også konsentrert vin som tåler mange år til. Verd prisen. (1965)

89 POENG

Farge og duft: Klar rødbrun. Godt preg av tjære, åpen med for det meste jordsmonnspreg, gamle urter, åpner seg mer og mer med luft.

Smak: Stor fylde, flott frukt, fin syre, god og leskende, litt volatil, fine tanniner, lang ettersmak med syrlige kirsebær.

Bruksområde: Lam med fett.

Bestill fra Vinmonopolet

0.65 l - kr 1399.70

Forsiden akkurat nå

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken