Von Othegraven Kupp Kabinett

90 POENG
Varenummer: 12029001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 343.90 kr
90 POENG
Von Othegraven Kupp Kabinett

En herlig Saar-kabinett som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp.

2020-årgang Smakt 20. mars 2022
Importør
Vininor AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Mosel
Underområde
Øvrige
Årgang
2020
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
7.5 % vol.
Sukker
50 gram per liter
Syre
8 gram per liter
Farge / lukt
Lys gulgrønn. Fortsatt reduktiv med syrlig grønn eplefrukt og flint.
Smak
Stor og kjøttfull frukt med fin sødme, god konsentrasjon, deilig salt-søt smak, god syre, prikker lett, lang og passe tørr.
Bruksområde
Lyst kjøtt.

Tidligere tester

  • 20. mars 2022
    En herlig Saar-kabinett som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2020)
    90 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Fortsatt reduktiv med syrlig grønn eplefrukt og flint.
    Smak: Stor og kjøttfull frukt med fin sødme, god konsentrasjon, deilig salt-søt smak, god syre, prikker lett, lang og passe tørr.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 20. september 2021
    En lett saltpreget mineralsk og ganske tørr Saar-kabinett som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2019)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Lett reduktiv med lys eplefrukt bak.
    Smak: Fyldig med god syre, prikker lett, god Saar-karakter, fint integrert sødme, lette salt- og jordsmonnstoner i finishen.
    Bruksområde: Sushi, thai.
  • 14. Mai 2020
    En god og saltpreget kabinett som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og elegant duft med fint integrert petroleumspreg, modne grønne epler, moden sitrus.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, god og kjøttfull frukt, sitter lenge med fine salttoner.
    Bruksområde: Sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 343.90
Forsiden akkurat nå
Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin
+

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt
Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Å woke maten byr på store valgmuligheter. Også om kjøtt skal være med blant ingrediensene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken