Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Tyskland /
Rhin

Von Winning Forster Ungeheuer Riesling trocken Grosses Gewächs 2016

Name: Von Winning Forster Ungeheuer Riesling trocken Grosses Gewächs 2016
SKU: 1714501
Price: 369.900000 NOK

92 POENG

Varenummer: 1714501

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 369.90 kr

92 POENG

Von Winning Forster Ungeheuer Riesling trocken Grosses Gewächs 2016

En flott og lovende vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 08. september 2017

Produsent

Weingut von Winning

Importør

Symposium Wines AS

Land

Tyskland

Område

Pfalz

Underområde

Øvrige

Årgang

2016

Produktklasse

Hvitvin, Tyskland - Rhin

Råstoffer

Riesling 100%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

5 gram per liter

Syre

7 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Tørr frisk duft med grønt eple, mineraler, trevirke.

Smak

God fylde, stor moden frukt, flott syre, godt med stoff, lang konsentrert ettersmak.

Bruksområde

Rikere sjømatretter.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Tidligere tester

26. september 2016

En svært lovende og kompleks riesling som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2015)

93 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Fin litt dempet duft med jordsmonn, snev av petroleum, trevirke, moden gul og grønn frukt, bra dybde.

Smak: Fyldig og konsentrert med flott frukt, fin syre, god munnfølelse, lett sødme, veldig lang og god stofflig ettersmak.

Bruksområde: Gode retter.
10. februar 2016

En strålende vin som tåler 15. Meget godt kjøp. (2014)

94 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Fyldig og parfymert med masse moden gul frukt, integrert eik, kalk.

Smak: Stor fylde, flott frukt, lett fruktsødme som balanseres av flotte syrer, fast og lang, sitter veldig godt og lenge med krydder og mineralvarme i finishen.

Bruksområde: Gode retter.
29. august 2014

En deilig vin. Tåler 8+. (2013)

90 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Rik duft med aromatisk karakter fint mineralpreg.

Smak: Fyldig start god frukt god syre, bra sødme, sitter godt utover, tørr og frisk finish med mye epleskall og litt eplesødme i finishen.

Bruksområde: Allround.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 369.90

Mat som passer

Ceviche club med kveite

4

30 minutter

Kveite er festmat, men behøver ikke ta lang tid av den grunn. Denne festpregete oppskriften tar en halvtime å lage.
Ristet breiflabb med krabbesmør og selleripuré

4

45 minutter

Kombinasjonen av lettstekt breiflabb og krabbesmør er like forførende genial som den er enkel. Retten er kreert av Jon Aga på Vega Havhotell.

Forsiden akkurat nå

En pai som denne gjør kål på det du måtte ha av rester etter helgen

Dagens rett

Verdens beste eggepai

En pai som denne gjør kål på det du måtte ha av rester etter helgen

For under et tykt dekke av egg, fløte og parmesan får det meste nytt liv. Og du blir god og mett.

Les hele saken

Dagens rett

Denne retten kommer du til å lage mange ganger

I stedet for biff er det grillet laks som får glede av béarnaisen. Og den lager du selvsagt selv med den enkle men gode oppskriften.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

På jakt etter det rimeligere Burgund? Start med disse

Grégoire Hoppenots Fleurie-er lever opp til at Beaujolais er det «nye» Burgund, med en annen druesort og et annet terroir, men prisene er fortsatt og heldigvis svært moderate.

Les hele saken