92 Poeng

Von Winning Forster Ungeheuer Riesling trocken Grosses Gewächs 2016

Varenummer: 1714501 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 369,90 kroner
En flott og lovende vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang. Smakt

Produsent Weingut Von Winning
Importør Symposium Wines AS
Land Tyskland
Område Pfalz
Underområde Øvrige
Årgang 2016
Produktklasse Hvitvin, Tyskland - Rhin
Råstoffer Riesling 100%
Alkoholprosent 13% vol.
Sukker 5 gram per liter
Syre 7 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. Tørr frisk duft med grønt eple, mineraler, trevirke.
Smak God fylde, stor moden frukt, flott syre, godt med stoff, lang konsentrert ettersmak.
Bruksområde Rikere sjømatretter.
Lagring Håndplukkede og selekterte druer, spontangjæret i brukte fat, 8 md. modning på bunnfallet i samme fat som gjæringen.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

93 Poeng
26. september 2016
En svært lovende og kompleks riesling som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Gulgrønn. Fin litt dempet duft med jordsmonn, snev av petroleum, trevirke, moden gul og grønn frukt, bra dybde.
  • Smak Fyldig og konsentrert med flott frukt, fin syre, god munnfølelse, lett sødme, veldig lang og god stofflig ettersmak.
  • Bruksområde Gode retter.
94 Poeng
10. februar 2016
En strålende vin som tåler 15. Meget godt kjøp. (2014)
  • Farge og duft Gulgrønn. Fyldig og parfymert med masse moden gul frukt, integrert eik, kalk.
  • Smak Stor fylde, flott frukt, lett fruktsødme som balanseres av flotte syrer, fast og lang, sitter veldig godt og lenge med krydder og mineralvarme i finishen.
  • Bruksområde Gode retter.
90 Poeng
29. august 2014
En deilig vin. Tåler 8+. (2013)
  • Farge og duft Gulgrønn. Rik duft med aromatisk karakter fint mineralpreg.
  • Smak Fyldig start god frukt god syre, bra sødme, sitter godt utover, tørr og frisk finish med mye epleskall og litt eplesødme i finishen.
  • Bruksområde Allround.

Mat som passer til

Ceviche club med kveite

30 minutter

Ristet breiflabb med krabbesmør og selleripuré

45 minutter

Forsiden akkurat nå

Til toppen