Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Vougeot 1er Cru Le Clos Blanc de Vougeot 2009

92 POENG
Varenummer: 5815301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 512.70 kr
92 POENG

Rikere retter.

Smakt 30. oktober 2014
Importør
Arvid Nordquist Norge As
Land
Frankrike
Område
Burgund
Underområde
Vougeot
Årgang
2009
Produktklasse
Hvitvin, Frankrike - Burgund
Råstoffer
Chardonnay
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Farge / lukt
2009
Smak
Gul. God dybde, fin karakter, mineraler, modne gule epler.
Bruksområde
Fyldig start, god frukt, fin syre, stor munnfølelse, fyldig og god sitter godt lang ettersmak med mye mineraler.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 21. mai 2013
    En svært mineralsk og stor vin som fortsatt trenger en del tid og som bør dekanteres i dag. Tåler fint 15 år. Meget godt kjøp. (2009) (2008)
    93 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung intens lukket mineralsk duft, kraftig, noe fat.
    Smak: Stor fylde fra starten, flott frukt, god fruktsødme, mineralsk og fast utover, men masse frukt og litt fat i finishen. (2009)
    Bruksområde: Hummer, kraftige retter med lyst kjøtt.

Tidligere test (93p):
Farge og duft: Gulgrønn. Rik god duft med mye mineraler, våt stein, østers, stor dybde.
Smak: Stor fylde i starten, stor fasthet, flott syre, masse stoff, rik og kraftig  med masse mineraler utover, deilig fast finish med masse sitrusbitterhet og steinpreg. (2008)
Bruksområde: Kraftige retter med sjømat, også lyst kjøtt.
Vurdering: En kraftpakke for de neste 20 årene. Meget godt kjøp. (2009) (27.05.13)

Bestill fra Vinmonopolet
l - kr 512.70
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken