Klar ung rød. Rik kompleks duft med jordsmonn og fat, mørke bær og eksotiske toner.
Smak
Fyldig anslag, stor munnfølelse, superdeilig faktisk, stor mykhet i frukten som er svært rik og fyldig, flott syre, veldig godt integrert fat, fine myke men likevel faste tanniner, sitter veldig godt og lenge med noe fat i finishen.
For er det noe det greske kjøkken briljerer med, så er det å lage gode smaker av enkle, men ferske råvarer. Du kan langt på vei gjenskape den følelsen i eget kjøkken.
Å ta over etter en far som har fått æren av å fornye Crozes-Hermitage, skremte ikke Maxime Graillot som sammen med broren Antoine følger 100 prosent i farens fotspor. Med noen sidesprang over elven og nordover til Beaujolais.