Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Vougeot Clos du Prieuré Monopole

91 POENG
Varenummer: 5815101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 475.00 kr
91 POENG

En flott og svært lovende vin for den neste 12 år - minst. (2009)

2006-årgang Smakt 21. mai 2013
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Arvid Nordquist Norge As
Land
Frankrike
Område
Burgund
Underområde
Vougeot
Årgang
2009
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 0%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Ung intens duft, kjøttfullt preg av gule og grønne frukter, mineralsk og fast.
Smak
Stort fyldig anslag, flott frukt, veldig god syre, veldig bra munnfølelse, lang deilig ettersmak. (2009)
Bruksområde
Grillet sjømat eller lyst kjøtt med saus.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (90p):
Farge og duft: Gulgrønn. Ung fortsatt litt lukket duft, åpner seg med fine mineraltoner, velintegrert eik, sitrus og epler.
Smak: Fyldig start, konsentrert stil, god frukt, flott syre, frisk lang ettersmak med mye god frisk frukt og ikke minst mineraltoner. (2006)
Bruksområde: Grillet sjømat eller lyst kjøtt med saus.
Vurdering: En flott og svært harmonisk vin som vil utvikle seg videre i minst 10 år. (2006) (27.05.13)

Tidligere test (88p):

Farge og duft: Dyp gulgrønn. Elegant duft av sitrus, lime, epler og mineraler samt snev av eik.
Smak: Fyldig anslag, flott friskhet, god fedme, syrene vokser utover, sitter lenge med godt jordsmonnspreg i finishen.  (2006)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En ung og lovende vin for de neste fem-seks årene. Verd prisen. 88 p (2006) (22.04.09)

Bestill fra Vinmonopolet
l - kr 475.00
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken