Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Weinbach Clos de Capucins Pinot Gris

89 POENG
Varenummer: 10814101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 364.90 kr
89 POENG

En konsentrert litt varm men lovende pinot gris som tåler 12 år. Godt kjøp.

2019-årgang Smakt 10. september 2020
Produsent
Importør
Vinum AS
Land
Frankrike
Område
Alsace
Underområde
Øvrige
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Pinot Gris 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
8.5 gram per liter
Syre
5.8 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Aromatisk og fruktig duft.
Smak
Stor og fyldig smak med fin lett syre, godt med stoff, lang ettersmak med litt merkbar alkohol.
Bruksområde
Terrine, ost.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 11. mars 2020
    En litt søt vin som trenger krydder å bryne seg på. Tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Sødmefylt duft.
    Smak: Fyldig med en del sødme, lett syre, siter godt med noe sødme i finishen.
    Bruksområde: Indisk.
  • 14. januar 2019
    En god tørr og en smule varm men smaksrik pinot gris som tåler 8 år. Godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og konsentrert med fint skallpreg, snev av krydder.
    Smak: Fyldig med god munnfølelse, lett sødme, sitter godt med litt tørrstoff i finishen.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 364.90
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken