Weing. Knewitz Chardonnay

90 POENG
Varenummer: 11169101
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 359.90 kr
90 POENG
Weing. Knewitz Chardonnay

En konsentrert og syrefrisk lett reduktiv chardonnay som bør dekanteres i dag og som vokser en del med det, tåler 6-7 år

2022-årgang Smakt 20. juli 2024
Importør
Winemarket AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Rheinhessen
Underområde
Øvrige
Årgang
2023
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
7.8 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Lett reduktiv med syrlig grønt eple, lett fedme, lett eik, ganske fersk fortsatt, men mye å gå på
Smak
Stor og fyldig smak med god fedme, god konsentrasjon, god syre og fin fasthet, lang og tørr med lette bittertoner
Bruksområde
Sjømat med saus

Tidligere tester

  • 07. mars 2024
    En fyldig og syrefrisk kjøttfull tysk chardonnay som tåler 7-8 år - den beste utgaven på en stund (2022)
    89 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Lettt reduktiv med syrlig grønt eple-frukt, lett eik, lovende
    Smak: Stor og fyldig kjøttfull smak med god syre, fin tørrhet, noe eik utover, lang
    Bruksområde: Etter dekantering: Grillet sjømat
  • 08. mars 2023
    En lett eiket men også fyldig og syrefrisk chardonnay som tåler 6-7 år (2021)
    88 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Klare eiketoner over moden lys og syrlig eplefrukt, lett bakt preg
    Smak: Stor og fyldig myk og moden eplefrukt, god syrlighet, god tørrhet og lengde med litt eik i finishen, syrligheten er med helt ut
    Bruksområde: Grillet sjømat, kylling
  • 20. januar 2022
    En syrefrisk og fyldig fortsatt veldig fersk tysk chardonnay som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Noe eik på toppen av syrlig grønt eple, litt grønt.
    Smak: Fyldig med god syrlig eplefrukt, god munnfølelse, fin syre helt ut, lang.
    Bruksområde: Sjømat med saus
  • 17. juli 2020
    En syrefrisk og intens men også strukturert chardonnay som godt kan få litt tid i kjelleren og som tåler 8 år. Minst. Meget godt kjøp. (2019)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung duft med syrlig grønt eple, mineraler, slank, integrert eik.
    Smak: Fyldig og god med fin strukturert smak godt med syre, god tørrhet, lang syrlig ettersmak med snev av eik.
    Bruksområde: Fisk med smørsaus.
  • 06. juli 2019
    En syrefrisk og lovende tysk chardonnay som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin fedme, grønt eple, integrert eik, godt mineralpreg.
    Smak: Fyldig med veldig god frukt, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak med lette bittertoner.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 359.90
Forsiden akkurat nå
Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund
+
Godbiter i pollisten

Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund

Denne produsenten lager vinene etter alle kunstens regler, og det kjennes på smaken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene
+
Ukens vin

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene

Gjør en gresk vri på 1. mai-helgen i år, fr den ene kan du plukke med deg allerede i dag i de fleste polutsalg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Møt Englands fremste stjernevinmaker som kan mer enn musserende vin
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 4

To supre viner i basis fra denne superkvinnen
+
Ukens vin

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Raskere enn dette kan du ikke lage spagetti til middag
Dagens rett
Spagetti med enkel tomatsaus og bacon

Raskere enn dette kan du ikke lage spagetti til middag

Hjemmelaget tomatsaus smaker bedre og koster mindre enn kjøpesaus. Dagens oppskrift er i tillegg både rask og enkel.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken