Weing. Knewitz Weth & Welz

88 POENG
Varenummer: 13926501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 289.90 kr
88 POENG
Weing. Knewitz Weth & Welz

En lett eiket men fyldig og saltmineralsk hvitvin som tåler 5-6 år

2022-årgang Smakt 24. januar 2024
Importør
Winemarket AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Rheinhessen
Underområde
Øvrige
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 50%, Weissburgunder 50%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
7.5 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God åpen karakter med klare eiketoner, godt preg av grønt eple
Smak
Fyldig som duften, lett fedme, en del eik utover, tørr og saltpreget
Bruksområde
Grillet sjømat

Tidligere tester

  • 11. november 2022
    En artig saltpreget weissburgunder som tåler 5-6 år (2021)
    87 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Ung og fersk med litt bakt eplepreg, syrlig karakter, litt grønt, lett eikepreg
    Smak: Fyldig med god syre, fine salttoner, god lengde
    Bruksområde: Sjømat
  • 20. september 2022
    En fyldig og god lett sødmefylt men også passe tørr pinot blanc-chardonnay-vin som tåler 6-7 år. (2020)
    87 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Rikere duft med kjøttfull frukt, lette eiketoner.
    Smak: Stor og myk smak med lett sødme, fin syre fin tørrhet utover.
    Bruksområde: Sjømat, lyst kjøtt
  • 20. mars 2022
    En god og tørr pinot blanc-chardonnay.miks som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2020)
    87 POENG
    Farge og duft: Grønngul. Delikat med lys frukt, lett mineralsk, ren.
    Smak: Fyldig med god syre, fine salttoner, integrert eik, lang og fruktig ettersmak.
  • 20. mars 2022
    En god og tørr pinot blanc-chardonnay.miks som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2020)
    87 POENG
    Farge og duft: Grønngul. Delikat med lys frukt, lett mineralsk, ren.
    Smak: Fyldig med god syre, fine salttoner, integrert eik, lang og fruktig ettersmak.
    Bruksområde: Sjømat
  • 20. november 2021
    En fyldig litt eiket hvitvin som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2019)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Litt eik på toppen av eple og fedme.
    Smak: Fyldig rund og fruktig med fin syre, lett bitt, sitter godt og fruktig.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, pasta, sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 289.90
Forsiden akkurat nå
På vei til fotball-VM? Her er det du skal ta med deg fra taxfreebutikken
+
Tester

På vei til fotball-VM? Her er det du skal ta med deg fra taxfreebutikken

Om skal du ikke dit, men åpen for gode kjøp og sjeldne viner og brennevin, er det likevel mye godt blant juninyhetene i taxfree.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Spesialpol juni: Få gode kjøp, men noen virkelige storheter og vellagrete klenodier bør vurderes
+
Tester

Spesialpol juni: Få gode kjøp, men noen virkelige storheter og vellagrete klenodier bør vurderes

Det vil si om 2-5 000 er ok å svi av for en flaske med edle bobler. Hvis ja, er det bare å forberede seg til å stå i kø.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Californiske viner med klar europeisk profil
+
Godbiter i pollisten

Californiske viner med klar europeisk profil

OMA har hentet hjem noen riktige godbiter fra noen av Californias beste vinmarker. Og hjulpet til med sin egen signatur.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter
+
Ukens vin

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

De er både billigere og mye bedre enn storselgerne samtidig som den bidrar til å hjelpe ansatte og bedrifter i restaurantbransjen på hjemmebane.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik blir svinekotelettene skikkelig saftige
Dagens rett
Svinekoteletter med grillet paprika og squashsalsa

Slik blir svinekotelettene skikkelig saftige

Når svinekoteletter får riktig varmebehandling, i dette tilfellet på grillen, blir de riktig så gode.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje
Dagens rett

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje

Kamskjell skal bare såvidt berøre grillflaten, derfor er delikatessen den perfekte forrett. Men en mettende sådan i denne komposisjonen .

Les hele saken