Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Wynns The Gables Coonawara Cabernet Sauvignon

87 POENG
Varenummer: 11261301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 164.90 kr
87 POENG

En flott og tørr stofflig Coonawarra-cab til en veldig god pris. Tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 11. januar 2021
Importør
Treasury Wine Estates Norway AS
Land
Australia
Område
South Australia
Underområde
Coonawarra
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Cabernet Sauvignon 100%
Alkoholprosent
13.4 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6 gram per liter
Farge / lukt
Dyp tett ung rød. God og saftig mykere men også frisk solbærfrukt, touch av trevirke.
Smak
Fyldig med flott solbærfrukt, god tørrhet, fin syre, bra med tanniner og stoff, sitter lenge.
Bruksområde
Grillmat, biff.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 10. september 2020
    En solid og syrefrisk Coonawarra-cab med veldig god solbærkarakter som tåler 8 år. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Elegant med fine solbær- og bjørnebærtoner, ren og frisk cab-karakter.
    Smak: Fyldig med god syrlig frukt, fine slanke tanniner, god munnfølelse, sitter lenge med god tørrhet og fint solbærskallpreg i finishen.
    Bruksområde: Vilt, grillmat.
  • 06. juni 2019
    En moden og drikkeklar cab som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2016)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Noe eik over mørk skogsbærfrukt, også solbær.
    Smak: Fyldig og bløt med moden frukt litt bakt paprika, ok syre, sitter bra.
    Bruksområde: Grillmat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 164.90

Mat som passer

  • 3 timer 20 minutter

    Lammesteken må få godgjøre seg lenge i ovnen. Der får den smak av rosmarin og hvitløk. Så gir den et annet sausefølge enn vanlig.

  • 20 minutter

    Biff er manges favoritt. Ikke like mange har forsøkt med scampi på toppen. Det bør du gjøre.

  • 40 minutter

    Har du ikke fryseren full av elgkjøtt, er ikke alt håp ute. Denne gryteretten med kremet elgkjøtt kan lages med alle typer viltkjøtt – så vel som storfe eller lam.

Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken