- Gni inn salt, pepper og chilipepper på biffene og stek dem i smør på middels sterk varme på begge sider.
- Om du griller, pensle dem med olje.
- Ta biffene ut av pannen og hold varme.
- Stek scampi/tigerreker i samme panne.
- Drypp over litt chilisaus og legg på biffene.
- Server biffene med bladsalat og stekte båtpoteter.
Tips: Velger du sjøkreps i stedet for importert scampi/tigerreke er du nærmere bærekraftmålet.
