Yamada Pecorino 2014

86 POENG
Varenummer: 5974701
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 169.90 kr
86 POENG

En karaktersterk boksvin som er mye bedre enn forrige utgave. Meget godt kjøp. (2014 BiB)

2009-årgang Smakt 28. april 2015
Importør
Autentico
Land
Italia Italia flag
Område
Abruzzo
Underområde
Øvrige
Årgang
2014
Produktklasse
Hvitvin, Italia - Øvrig italiensk
Råstoffer
Pecorino
Alkoholprosent
13 % vol.
Farge / lukt
Gulgrønn. Fin karakter, litt mineralsk.
Smak
Fyldig og kjøttfull frukt, fin syre, god frukt, lang ettersmak, tørr og frisk med god stofflighet.
Bruksområde
Sommermat.

Tidligere test (83p):
Farge og duft: Gulgrønn.God moden gul frukt, bra karakter.
Smak:Bløt og moden, god fet frukt, bløt syre, sitter bra.     (2013 BiB)
Bruksområde: Småretter.   
Vurdering: En god boksvin. Godt kjøp. (2013 BiB) (28.04.14)

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Gul. God ung fruktig duft, ganske kjøttfull frukt.
Smak:God fylde fra starten, flott frukt, fin syre, go fedme, sitter godt utover. (2011)
Bruksområde: Sjømat, salater, lyst kjøtt.
Vurdering: En meget god boksvin. Meget godt kjøp. (2011) (01.05.12)

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Gul. Flott rik aromatisk duft med kjøttfull gul frukt og mineraler.
Smak:Fyldig anslag, flott frukt, god syre, god fedme, rik og deilig med masse sitrusskall, også aprikosskall samt urter og mineraler i finishen. (2010)
Bruksområde: Allround smaksrik mat.
Vurdering: En herlig hvitvin som vil utvikle seg videre i minst tre år. Meget godt kjøp. 87 p (2010) (Ukens vin - 01.06.11)

Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Gulgrønn. Rik duft, veldig mineralsk med fine urtetoner, røyk og fet sitruskarakter.
Smak: Fyldig anslag, veldig god frukt, stor og rund med bra friskhet, mye smak og svært god lengde med mye mineralpreg. (2010 BiB)
Bruksområde: Lyst kjøtt, smaksrik sjømat, pasta.
Vurdering: En særpreget og svært fyldig boksvin. Meget godt kjøp. 86 p (2010 BiB) (Ukens vin - 01.06.11)
 
Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Lys gul. Ganske fet mineralsk duft, litt lukket men aner gule frukter i bakkant.
Smak: Følger duften, ganske rik med bra syre, god rund frukt, sitter godt. (2009 BiB)
Bruksområde: Spekemat, kosevin.
Vurdering: En god munnfull med mye særpreg. Meget godt kjøp. 85 p  (2009 BiB) (24.03.10)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 169.90
Forsiden akkurat nå
Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin
+

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt
Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Å woke maten byr på store valgmuligheter. Også om kjøtt skal være med blant ingrediensene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken