Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Zaccagnini Montepulciano d'Abruzzo

80 POENG
Varenummer: 4513001
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 175.00 kr
80 POENG

En ikke helt tørr rødvin som tåler 3-4 år. Verd prisen.

2019-årgang Smakt 17. juni 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Autentico AS
Land
Italia
Område
Abruzzo
Underområde
Montep. d'Abruzzo
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Montepulciano 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
4.5 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. Ungdommelig bærfrukt, jordsmonn.
Smak
Fyldig med god bærfrukt, bløt karakter, lett bitt, sitter bra, men litt sødme i finishen tar litt mye over.
Bruksområde
Grillmat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 16. september 2019
    En litt tørr rødvin med ok kirsebærpreg som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2018)
    82 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Ung duft av rød og mørkere frukt, litt jordsmonn.
    Smak: Fast og tørr med ok kirsebærfrukt, noe eik, sitter greit.
    Bruksområde: Gryter.
  • 08. september 2017
    En litt sødmefylt vin som er best nå. Verd prisen. (2016)
    80 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Saftig duft med litt jordsmonn, trevirke.
    Smak: Bløt smak med lett sødme, ok syre, sitter greit med lett bitt.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 26. september 2016
    En ok vin som er bedre enn tidligere årganger. Best nå. Vel verd prisen. (2015)
    82 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig duft av modne kirsebær.
    Smak: Bløt og fruktig som duften, fin syre, bra frukt, lett bitt, sitter godt med litt parfymert nesten dropsaktig kirsebærpreg i finishen.
    Bruksområde: Grillmat, drikkevin.
  • 30. Mai 2016
    En folkelig og lettdrikkelig og ganske god vin som tåler 2 år. Verd prisen. (2014)
    81 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. God litt jordlig duft med noe lakris.
    Smak: Moden og bløt frukt, ok syre, litt sødme, lett bitt, sitter bra, men litt mye eikekrydder i finishen.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 24. mai 2015
    En ok vin. Nå. Verd prisen. (2013)
    80 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Fin ung bærkarakter, noe lakris og litt jordlig duft.
    Smak: Bløt og sødmefylt, ok syre, litt jordlig stil.
    Bruksområde: Gryter.
  • 10. januar 2015
    En ok vin. Nå. Verd prisen. (2013)
    80 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Fin ung bærkarakter, noe lakris og litt jordlig duft.
    Smak: Bløt og sødmefylt, ok syre, litt jordlig stil.
    Bruksområde: Gryter.
  • 29. august 2014
    En noe folkelig vin som tåler to. (2012)
    81 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Bra karakter, litt jern, ung fersk frukt, en tanke rustikk/jordlig.
    Smak: Fruktig og god med fin syre, litt rustikk, men også en del sødme, litt emmen finish, men ok.
    Bruksområde: Grillmat, gryter.

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Klar dyp rød. Fin elegant duft av saftige kirsebær samt noe jordsmonn.
Smak: Saftig anslag, veldig fin saftighet tvers gjennom, flotte syrer som vokser utover, fine tanniner, saftig og god finish. (2005)
Bruksområde: Smakskraftige pastaretter, ovnsstekt kjøtt, allround rødt kjøtt.
Vurdering: En veldig anvendelig matvin som er best innen to-tre år. Meget godt kjøp. 87 p (2005) (20.04.08)
 
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Purpur. Mørke bær, skogsbær, trevirke, tjære og fatkrydder.
Smak: Flott saftig smak med gode frukt- og bærtoner, middels fylde, bløte tanniner, sitter godt i munnen. (2001)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: Best nå men tåler å ligge inntil tre år. (2001) (23.10.03)
 
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Rødlilla. Nydelig sammensatt bærduft med røde og mørke bær, skogbunn og fatkrydder/mint.
Smak: Stor flott og saftig smak, perfekt balanse, fint eikepreg, sitter godt og lenge.
Mat: Lettere vilt.
Vurdering: Svært harmonisk. Drikk innen tre år. Meget godt kjøp. (2000) (14.05.03)
 

Tidligere test (4):
Farge og duft: Tett, ung mørk rød. Intens duft av mørke kirsebær samt snev av animalskhet.
Smak: Saftig, rundt og innsmirgende anslag, masse kirsebær også i smaken, veldig fine syrer, gode tanniner samt lett bitterhet i finishen.
Mat: Kalde retter av typen antipasti eller tapas, kraftige fiskeretter, gode pastaretter, grillet kjøtt, gjerne med smaksrikt tilbehør.
Vurdering: En meget allsidig vin og et meget godt kjøp. Drikk nå mens den er ung og spenstig. Den tåler imidlertid også å ligge et par år. (2000) (UV-17.07.02)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 175.00
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken