Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Zanotto Col Fondo 2015

85 POENG
Varenummer: 589201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 169.90 kr
85 POENG

En god og frisk vin som tåler 2-3 år. Godt kjøp.

2015-årgang Smakt 15. august 2017
Importør
Podium Wines AS
Land
Italia
Område
Veneto
Underområde
Øvrige
Årgang
2015
Produktklasse
Musserende, Italia
Råstoffer
Glera 100%
Alkoholprosent
11 % vol.
Syre
5 gram per liter
Farge / lukt
Lys gul. Ung og fersk med fint eplepreg.
Smak
Fruktig med fint bitt, sitter godt og friskt med litt jordsmonn i finishen.
Bruksområde
Fingermat, koldtbord.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 25. mars 2014
    En lett og frisk vin for det neste året. Vel verd prisen. (2012) (2011)
    82 POENG
    Farge og duft: Lys gul, uklar. Små bobler, dempet duft, litt brødbakst, mineraler, saltpreg.
    Smak: Frisk, følger duften, dempet fruktighet, noe epler, lett bitterhet og saltpreg i finishen. (2012)
    Bruksområde: Aperitiff, lette fiskeretter.

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Ung fersk duft med gule frukter, epler, pærer, bra dybde.
Smak: Fruktig start, god fylde og syre, fin friskhet, tørr finish med en del saltsmak og epleskrell, lang ettersmak. (2011)
Bruksområde: Spekemat, krydret fingermat.
Vurdering: En flott prosecco for de neste fire-fem årene. Meget godt kjøp. (2011)

Tidligere test (85p):

Farge og duft: Gulgrønn. Ung og lukket med noe bittertoner, blomster og litt brød.

Smak: Fruktig start, god tørrhet, en del brødbakst/gjærdeig, grønne toner, frisk lang ettersmak med fine mineraltoner. (2012)

Bruksområde: Fingermat.

Vurdering: En lovende prosecco for de neste fem årene. Kommer i salg i Norge i september. Meget godt kjøp. (2012) (17.07.13)

Tidligere test (84p):

Farge og duft: Gul. Ren fruktig ung duft med litt brød.

Smak: Fruktig frisk start, fin fedme, en del bittertoner mot slutten, friskt eple i finishen. (2011)

Bruksområde: Fingermat.

Vurdering: En god prosecco for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2011) (17.07.13)

Tidligere test (84p):

Farge og duft: Gul. Moden søt frukt, litt bakst.

Smak: Fruktig start, god tørrhet, moden god karakter, bra skum, noe bittertoner mot slutten, mye epletoner. (2011)

Bruksområde: Fingermat.

Vurdering: En seriøs prosecco for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2011) (27.06.13)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 169.90

Mat som passer

  • 20 minutter

    Retten som også kalles bagna cauda betyr rett og slett varmt bad og skal serveres varm med rå grønnsaker.

  • 30 minutter

    Dette er en veldig enkel og kjempegod omelett med grønnkål, kokte poteter og løk. Du serverer selvfølgelig brød til denne vegetarretten.

Forsiden akkurat nå
Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig
Dagens rett
Ekte rømmegrøt

Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig

Men prøv ikke å lage den med lettrømme - det blir ikke det samme. Om du synes rømmegrøt er mektig, server den i veldig små porsjoner slik de gjør på Maaemo til stor begeistring hos de mange utenlandske gjestene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus

Forsiden akkurat nå - 4

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken