19. oktober i Oslo - Enestående Chianti-smaking

Toscana er verdensberømt for sine fantastiske viner. Bli med og lær mer om området og smak viner fra en av Chiantis eldste vingårder og Mona Lisas fødested.
Redaksjonen
29 September 2009 - 20:15

Det bølgende landskapet mellom Firenze og Sienna er hjemsted for noen av verdens aller beste og mest berømte viner.
 
Her, i hjertet av Chianti Classico-området, ligger Greve i Chianti, som på 1400-tallet var hjemstedet til den legendariske Mona Lisa.
 
Smak 11 viner i verdensklasse fra Mona Lisas hjem
 
FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding">Meld deg på her
 
Et av Chiantis eldste vinhus
Gherardini-familien var en velkjent adelsfamile i 1300-tallets Toscana med gener tilbake til de gamle etruskerene.
 
De hadde opprinnelig sitt sete i Montagliari, hvor de kontrollerte området og elven Greve. På begynnelsen av 1300-tallet begynte de byggingen av det som skulle bli Villa Vignamaggio på den andre siden av dalen for Montagliari, etter at de hadde måttet flytte etter en bitter strid med lokalbefolkningen.
Allerede på 1400-tallet hadde Vignamaggio rukket å bli et velrenommert vinhus, og de tidligste skriftene som omhandler huset som vinprodusent finner vi fra 1404.
 
Det var her at Mona Lisa, som ble udødliggjort gjennom Leonardo da Vincis berømte maleri, ble født i 1479. Hvis du ser nøye etter på detaljene bak Mona Lisa vil du kunne se det fantastiske landskapet som omkranser eiendommen.
 
FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="Vignamaggio">Les mer om Vignamaggios historie her (klikk)
11 viner i verdensklasse
Denne kvelden får du selv oppleve Toscana på sitt aller beste i det vi smaker ikke mindre enn 11 viner i toppklasse, hvorav ikke mindre enn tre årganger av deres toppvin Castello di Monna Lisa Riserva.
 
I tillegg får du smake fire helt spesielle viner deriblant deres vin sant og deres super-toscaner Wine Obsession, og vi vil servere husets olivenolje sammen med brød under smakingen.
 
Sandro fra Vignamaggio besøker oss denne kvelden og forteller oss mer om området og lærer oss mer om vinene. Foredraget holdes på engelsk.
 
Ta med din kjære, venner og kolleger på en uforglemmelig vinsmaking.
 
FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding">Meld deg på her
Dette er vinene du får smake denne kvelden:
 
• Vignamaggio Il Morino 2008, ca pris kr 349,90 (lanseres i november 2009)
• Vignamaggio Chianti Classico 2003, ca pris kr 270,- (ikke tilgjengelig i Norge)
• Vignamaggio Chianti Classico 2006, ca pris kr 199,90 (58729, lanseres i november 2009)
• Castello di Monna Lisa Riserva 2001, ca pris kr 330,- (årgangen er ikke tilgjengelig i Norge)
• Castello di Monna Lisa Riserva 2004, ca pris kr 330,- (årgangen er ikke tilgjengelig i Norge)
• Vignamaggio Salento I.G.T. Levanter 2007, ca pris kr 130,- (ikke tilgjengelig i Norge)
• Vignamaggio Suhaili Syrah I.G.T. Salento 2007, ca pris kr 130,- (ikke tilgjengelig i Norge)
• Vignamaggio Wine Obsession I.G.T. Toscana, ca pris kr 350,- (ikke tilgjengelig i Norge)
• Vignamaggio Vinsanto del Chianti Classico D.O.C. 2002, ca pris kr 239,90 (Spesialimport, 37,5 cl)
 

è Meld deg på her (klikk)
 
Arrangementet er nå avholdt
 
 
Tid: 19. oktober 2009 kl. 18.00 - 20.30
Pris: kroner 445,- pr. person
Sted: Gamle Logen, Grev Wedels plass 2, 0151 Oslo.

Påmeldingen er bindende.
 
Dersom du melder deg på kurset, men unnlater å møte opp eller melder deg av etter fristen, refunderes ikke kursavgiften.
 
Avbestillingsfrist: 12.10.09 kl. 23:59. Avbestilling skjer ved å sende en e-post til kurs@aperitif.no

Les de komplette vilkårene for kjøp av produkt og tjenester fra Apéritif AS - klikk her.
 
Spørsmål? Send en mail.
 

Formen på glasset bestemmer treffpunktet i munnen, og påvirker således hvordan vinen lukter og smaker. For å kunne gi deg den optimale opplevelsen av vinene vi presenterer benytter Apéritif seg derfor av de beste vinglassene på markedet.
 
Les mer om glassene og hvilke av Riedels glass Apéritif benytter på vinsmakingene i Oslo: http://www.aperitif.no/index.db2?id=94336

Vinrenessanse
Villa Vignamaggio har vært kjent som en kvalitetsprodusent i flere hundre år, men trengte til en fornying som dagens eier, Gianni Nunziante, undertok ved overtagelse av eiendommen i 1988.
 
En massiv investering i oppussing av eiendommen, hagene, og ikke minst i moderne produksjonsmetoder og en oppgradering av vinkjellerene, som igjen har løftet husets viner til blant det ypperste Chianti kan fremvise.
 
Det produseres også olivenolje i ypperste klasse ved eiendommen, som du selvfølgelig får smake denne kvelden.
 
FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding">Meld deg på her
 
Stor ståhei...
Du drar kanskje kjensel på bildene fra Vignamaggio og synes du har sett eiendommen før et sted?
 
Det stemmer nok sikkert, for da Shakespeares romantiske komedie Stor ståhei for ingenting (Much ado about nothing) skulle filmes, falt valget på nettopp denne renessanseperlen i Greve i Chianti.
 
Opparbeidelsen av den brømte hagen og eiendommen begynte på 1930-tallet, og nitidig arbeid og dedikasjon dannet den perfekte romantiske settingen for filmen med stjerner som Emma Thompson, Kenneth Brannaugh, Keanu Reeves og Denzel Washington.  
 
FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding">Meld deg på kurset her
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Her finner du gode tips og oppskrifter til midtsommerfesten
Guide
Oppskrifter sankthans

Her finner du gode tips og oppskrifter til midtsommerfesten

Enten du skal kose deg på fjorden, i parken eller i hagen sankthansaften, Apéritif gir deg de beste tipsene og oppskriftene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Helstekt fisk med saus som kicker er det som gjelder i dag
Dagens rett
Helstekt dorade med chilisaus, vårløk og grillet sitron

Helstekt fisk med saus som kicker er det som gjelder i dag

Lager du chilisausen selv, kan du bestemme akkurat hvor sterk den skal være. Og kombinasjonen av en saus som sparker og helstekt fisk er rett og slett sublim.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Carpaccio er perfekt sommermat
Dagens rett
Carpaccio av okse

Carpaccio er perfekt sommermat

Supermørt storfekjøtt i syltynne skiver som bader i god olivenolje og toppes med parmesan er som skapt for varme, late dager.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

En syrlig og krydret drink som Akevitt Sour er som skapt for midtsommer
+
Ukens drink

En syrlig og krydret drink som Akevitt Sour er som skapt for midtsommer

Akevitt er veldig godt som basis for en sour - her i en sommerlig versjon som kan lages med eller uten skum. Signert en av landets aller beste bartendere.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Her finner du gode tips og oppskrifter til midtsommerfesten
Guide
Oppskrifter sankthans

Her finner du gode tips og oppskrifter til midtsommerfesten

Enten du skal kose deg på fjorden, i parken eller i hagen sankthansaften, Apéritif gir deg de beste tipsene og oppskriftene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Helstekt fisk med saus som kicker er det som gjelder i dag
Dagens rett
Helstekt dorade med chilisaus, vårløk og grillet sitron

Helstekt fisk med saus som kicker er det som gjelder i dag

Lager du chilisausen selv, kan du bestemme akkurat hvor sterk den skal være. Og kombinasjonen av en saus som sparker og helstekt fisk er rett og slett sublim.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Server rosé som på slottet
+
Godbiter i pollisten

Server rosé som på slottet

At denne roséen finnes på slottet*, skal ha med familiebånd å gjøre. Og garantert også fordi den smaker veldig godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Moralsk støtte til dyrevernere fra uventet hold
+
Ukens vin

Moralsk støtte til dyrevernere fra uventet hold

Dirk Niepoorts tanker går lenger enn til sine vinmarker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lær mer om hvitvin
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo

Lær mer om hvitvin

Lær det grunnleggende om hvitvin og smak deg gjennom åtte ulike viner. Dette kurset passer perfekt for nybegynnere, og krever ingen forkunnskaper.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Carpaccio er perfekt sommermat
Dagens rett
Carpaccio av okse

Carpaccio er perfekt sommermat

Supermørt storfekjøtt i syltynne skiver som bader i god olivenolje og toppes med parmesan er som skapt for varme, late dager.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her