19. oktober i Oslo - EnestÄende Chianti-smaking

Toscana er verdensberÞmt for sine fantastiske viner. Bli med og lÊr mer om omrÄdet og smak viner fra en av Chiantis eldste vingÄrder og Mona Lisas fÞdested.
Redaksjonen
29 September 2009 - 20:15

Det bĂžlgende landskapet mellom Firenze og Sienna er hjemsted for noen av verdens aller beste og mest berĂžmte viner.
 
Her, i hjertet av Chianti Classico-omrÄdet, ligger Greve i Chianti, som pÄ 1400-tallet var hjemstedet til den legendariske Mona Lisa.
 
Smak 11 viner i verdensklasse fra Mona Lisas hjem
 
FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding">Meld deg pÄ her
 
Et av Chiantis eldste vinhus
Gherardini-familien var en velkjent adelsfamile i 1300-tallets Toscana med gener tilbake til de gamle etruskerene.
 
De hadde opprinnelig sitt sete i Montagliari, hvor de kontrollerte omrÄdet og elven Greve. PÄ begynnelsen av 1300-tallet begynte de byggingen av det som skulle bli Villa Vignamaggio pÄ den andre siden av dalen for Montagliari, etter at de hadde mÄttet flytte etter en bitter strid med lokalbefolkningen.
Allerede pÄ 1400-tallet hadde Vignamaggio rukket Ä bli et velrenommert vinhus, og de tidligste skriftene som omhandler huset som vinprodusent finner vi fra 1404.
 
Det var her at Mona Lisa, som ble udÞdliggjort gjennom Leonardo da Vincis berÞmte maleri, ble fÞdt i 1479. Hvis du ser nÞye etter pÄ detaljene bak Mona Lisa vil du kunne se det fantastiske landskapet som omkranser eiendommen.
 
FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="Vignamaggio">Les mer om Vignamaggios historie her (klikk)
11 viner i verdensklasse
Denne kvelden fÄr du selv oppleve Toscana pÄ sitt aller beste i det vi smaker ikke mindre enn 11 viner i toppklasse, hvorav ikke mindre enn tre Ärganger av deres toppvin Castello di Monna Lisa Riserva.
 
I tillegg fÄr du smake fire helt spesielle viner deriblant deres vin sant og deres super-toscaner Wine Obsession, og vi vil servere husets olivenolje sammen med brÞd under smakingen.
 
Sandro fra Vignamaggio besÞker oss denne kvelden og forteller oss mer om omrÄdet og lÊrer oss mer om vinene. Foredraget holdes pÄ engelsk.
 
Ta med din kjÊre, venner og kolleger pÄ en uforglemmelig vinsmaking.
 
FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding">Meld deg pÄ her
Dette er vinene du fÄr smake denne kvelden:
 
‱ Vignamaggio Il Morino 2008, ca pris kr 349,90 (lanseres i november 2009)
‱ Vignamaggio Chianti Classico 2003, ca pris kr 270,- (ikke tilgjengelig i Norge)
‱ Vignamaggio Chianti Classico 2006, ca pris kr 199,90 (58729, lanseres i november 2009)
‱ Castello di Monna Lisa Riserva 2001, ca pris kr 330,- (Ă„rgangen er ikke tilgjengelig i Norge)
‱ Castello di Monna Lisa Riserva 2004, ca pris kr 330,- (Ă„rgangen er ikke tilgjengelig i Norge)
‱ Vignamaggio Salento I.G.T. Levanter 2007, ca pris kr 130,- (ikke tilgjengelig i Norge)
‱ Vignamaggio Suhaili Syrah I.G.T. Salento 2007, ca pris kr 130,- (ikke tilgjengelig i Norge)
‱ Vignamaggio Wine Obsession I.G.T. Toscana, ca pris kr 350,- (ikke tilgjengelig i Norge)
‱ Vignamaggio Vinsanto del Chianti Classico D.O.C. 2002, ca pris kr 239,90 (Spesialimport, 37,5 cl)
 

Ú Meld deg pÄ her (klikk)
 
Arrangementet er nÄ avholdt
 
 
Tid: 19. oktober 2009 kl. 18.00 - 20.30
Pris: kroner 445,- pr. person
Sted: Gamle Logen, Grev Wedels plass 2, 0151 Oslo.

PÄmeldingen er bindende.
 
Dersom du melder deg pÄ kurset, men unnlater Ä mÞte opp eller melder deg av etter fristen, refunderes ikke kursavgiften.
 
Avbestillingsfrist: 12.10.09 kl. 23:59. Avbestilling skjer ved Ă„ sende en e-post til kurs@aperitif.no

Les de komplette vilkÄrene for kjÞp av produkt og tjenester fra Apéritif AS - klikk her.
 
SpÞrsmÄl? Send en mail.
 

Formen pÄ glasset bestemmer treffpunktet i munnen, og pÄvirker sÄledes hvordan vinen lukter og smaker. For Ä kunne gi deg den optimale opplevelsen av vinene vi presenterer benytter Apéritif seg derfor av de beste vinglassene pÄ markedet.
 
Les mer om glassene og hvilke av Riedels glass Apéritif benytter pÄ vinsmakingene i Oslo: http://www.aperitif.no/index.db2?id=94336

Vinrenessanse
Villa Vignamaggio har vÊrt kjent som en kvalitetsprodusent i flere hundre Är, men trengte til en fornying som dagens eier, Gianni Nunziante, undertok ved overtagelse av eiendommen i 1988.
 
En massiv investering i oppussing av eiendommen, hagene, og ikke minst i moderne produksjonsmetoder og en oppgradering av vinkjellerene, som igjen har lĂžftet husets viner til blant det ypperste Chianti kan fremvise.
 
Det produseres ogsÄ olivenolje i ypperste klasse ved eiendommen, som du selvfÞlgelig fÄr smake denne kvelden.
 
FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding">Meld deg pÄ her
 
Stor stÄhei...
Du drar kanskje kjensel pÄ bildene fra Vignamaggio og synes du har sett eiendommen fÞr et sted?
 
Det stemmer nok sikkert, for da Shakespeares romantiske komedie Stor stÄhei for ingenting (Much ado about nothing) skulle filmes, falt valget pÄ nettopp denne renessanseperlen i Greve i Chianti.
 
Opparbeidelsen av den brÞmte hagen og eiendommen begynte pÄ 1930-tallet, og nitidig arbeid og dedikasjon dannet den perfekte romantiske settingen for filmen med stjerner som Emma Thompson, Kenneth Brannaugh, Keanu Reeves og Denzel Washington.  
 
FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding">Meld deg pÄ kurset her
Norges stĂžrste vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges stĂžrste vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere pÄ en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Poteter er en super base for smaksrike middagsretter uten kjÞtt. Her fÄr du ekstra krydder med pÄ kjÞpet
Dagens rett

Poteter er en super base for smaksrike middagsretter uten kjÞtt. Her fÄr du ekstra krydder med pÄ kjÞpet

NÄ nÄr butikkene fylles med nyhÞstede norske poteter finnes det ingen unnskyldning for Ä bruke dem, ogsÄ som hovedingrediens i middagen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

By pÄ denne kraftpakken av en fiskerett: Kveite à la plancha, linseragout med chorizo og serranoskinke
Dagens rett

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Coq au vin er kanskje den beste mÄten Ä servere kylling pÄ
Dagens rett

Coq au vin er kanskje den beste mÄten Ä servere kylling pÄ

Coq au vin er bÄde sÄ fransk og sÄ klassisk som en rett kan bli. Rett og slett den perfekte sÞndagsmiddagen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Feir de norske eplene i en drink med en ny akevitt du finner pÄ polet
+
Ukens drink

Feir de norske eplene i en drink med en ny akevitt du finner pÄ polet

Dette er en vri pÄ en drink to ganger norgesmester i bartending, Bread Christensen, laget med vanlig Linie Aquavit, men som her er laget med en annen akevitt, som heter det samme som den opprinnelige drinken.

Les hele saken
Forsiden akkurat nÄ
Poteter er en super base for smaksrike middagsretter uten kjÞtt. Her fÄr du ekstra krydder med pÄ kjÞpet
Dagens rett

Poteter er en super base for smaksrike middagsretter uten kjÞtt. Her fÄr du ekstra krydder med pÄ kjÞpet

NÄ nÄr butikkene fylles med nyhÞstede norske poteter finnes det ingen unnskyldning for Ä bruke dem, ogsÄ som hovedingrediens i middagen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

By pÄ denne kraftpakken av en fiskerett: Kveite à la plancha, linseragout med chorizo og serranoskinke
Dagens rett

Forsiden akkurat nÄ - 3

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset
+
Godbiter i pollisten

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset

Med 2021-Ă„rgangen lever de fullt opp til forventningene – og litt mer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

Santa Barbara-pinot til knallpris
+
Ukens vin

Santa Barbara-pinot til knallpris

Den fÄr druer fra noen av «gullkystens» beste vinmarker uten at det reflekteres i prisen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

Moderne julemat mĂžter prisbelĂžnte toppviner fra Tyskland
Matkurs og vinkurs
Winemakersdinner 05. november i Oslo

Moderne julemat mĂžter prisbelĂžnte toppviner fra Tyskland

Opplev en helt spesiell kveld der moderne norske juleklassikere mĂžter noen av Badens mest spennende viner. Her fĂ„r du mĂžte «Next Generation Winemaker of the Year”, Johanna Bernhart.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

Coq au vin er kanskje den beste mÄten Ä servere kylling pÄ
Dagens rett

Coq au vin er kanskje den beste mÄten Ä servere kylling pÄ

Coq au vin er bÄde sÄ fransk og sÄ klassisk som en rett kan bli. Rett og slett den perfekte sÞndagsmiddagen.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her