NÄr det nÄ begynner Ä gÄ mot hÞst kan vi friste med et ekslusivt besÞk fra et av Italias mest berÞmte vinhus, Antinori. Vi vil fÄ smake et stort spenn av deres flotte viner - ta med kolleger og venner og finn dine italienske hÞstfavoritter. Filippo Pulisci, eksportsjef hos Antinori, vil holde foredraget (pÄ engelsk).
Familien Antinori begynte Ä produsere vin allerede pÄ 1300-tallet. 
Tross sin lange erfaring med vinproduksjon er Antinori et moderne firma kjent for evnen til Ä eksperimentere. Firmaet styres i dag av Piero Antinori. Han er ikke redd for Ä gÄ nye veier for Ä bedre kvaliteten, og Antinori begynte tidlig Ä eksperimentere med den tradisjonelle fremstillingen av Chianti-vin.
Allerede i 1971 lanserte Antinori vinen Tignanello, som er starten pÄ det som kalles "supertoscanere". Ikke mange Är senere ble Solaia lansert.
Â
Â
Â
Dette var resultat av nye drueblandinger og moderne teknikk. I dag er det de tre kvinnene Albiera, Allegra og Alessia, dÞtre av Piero Antinori, som er i ferd med Ä ta over hele firmaet. Utviklingen vil fortsette og nÄ i 2004 blir Villa Antinori 2001 lansert som en IGT Toscana, med en stÞrre innblanding av Cabernet Sauvignon og Merlot. Antinoris profil er Ä lage viner som passer pÄ restauranter og de driver i dag selv tre restauranter med navn Cantinetta Antinori.
Vinene vi vil fÄ smake denne kvelden er fÞlgende:
Dette arrangementet er nÄ avholdt.
Tid: 21. september 2005 kl. 19.00 - ca. 21.15
Pris: kroner 395 inkl. mva
Sted: Oslo MilitĂŠre Samfund, Myntgaten 3, 0151 Oslo (inngang Kongens gate)
Ring Apéritif pÄ 930 69 873 dersom du ikke finner frem.
PĂ„meldingen er bindende.
Dersom du melder deg pÄ seminaret, men unnlater Ä mÞte opp, forbeholder vi oss retten til Ä etterfakturere seminaravgiften.
Â
Seminaravgiften betales til Bankkontonr. 7023 05 45705, Apéritif Nett, Furuveien 39c, 0678 Oslo. Merk innbetalingen med 210905. Dersom du melder deg pÄ eller betaler senere enn fem dager fÞr arrangementet mÄ du huske Ä ta med kvittering. Melder du deg av etter avbestillingsfristen 16.09.05 kl. 23:59 refunderer vi ikke deltakeravgiften.
NB! Innbetalinger uten forutgÄende registrering/pÄmelding kan dessverre ikke pÄregnes som gyldig pÄmelding.
Tignanello
Godset Tignanello er hjem til de renommerte vingÄrdene Tiganello og Solaia. VingÄrdene ligger midt i hjertet av Chianti Classico regionen, mellom Greve og Pesa dalene, 20 kilometer sÞr for Firenze.
Tignanello, som bestÄr av 350 hektar mark, har 147 hektar plantet for vinproduksjon. Vinmarkene er delt inn i smÄ parseller, deriblant den 47 hektar store Tiganello gÄrden som vender mot sÞr-vest. Tiganello er nevnt sÄ tidlig som pÄ 1400-tallet som vinprodusent. Sammen med den noe mindre Solaia garden, drar disse vingÄrdene stor nytte av det spesifikke mikroklimaet og solpÄvirkningen. Druene som dyrkes her er i all hovedsak Cabernet Sauvignon og Sangiovese.
Badia a Passignano
Den 215 hektar store vingÄrden ligger i nÊrheten av Sqambuca Val di Pesa, og har noen av de beste forholdene for dyrking av vindruer i hele Chianti ClassicoomrÄdet - et jordsmonn bestÄende av kalkstein, samt at omrÄdet ligger mellom 250 og 300 meter over havet. OmrÄdet har bidratt til stor grad til Chianti sitt renommé og historiske viktighet, noe vi finner igjen I hundrevis av bÞker som priser disse Sangiovese vingÄrdene, og som vi finner i Firenze's Archivo di Stato. I 1983 ble det funnet et flere tusen Är gammelt eksemplar av vitis vinifers (vinranke) pÄ vingÄrden, noe som vitner om omrÄdets lange vintradisjoner.
OmrÄdet gjennomgÄr for tiden ogsÄ en betydelig replanting av hovedsakelig fÞrsteklasses Sangiovesestiklinger fra Santa Cristina vingÄrden, men en liten del av gÄrden plantes med Cabernet Sauvignon og Syrah.
.png)
