Advarer Bordeaux mot overprising

En gruppe av de mest veletablerte britiske innkjøperne advarer nå produsenter i Bordeaux mot å overprise sine viner. En gjentakelse av katastrofen i 1997 vil føre til at vi kjøper fra andre franske områder, heter det i et oversendt brev.

Redaksjonen

03 April 2002 - 02:00

Det er et faktum at prisene for 1997-årgangen er lavere nå en da årgangen ble introdusert. Blir det en gjentakelse av prisfastsettelsen er det lettere å vende blikket til Burgund eller Rhône advares det. Bakgrunnen er at enkelte hus i Bordeaux ser ut til å ha glemt hva som skjedde i - 97 og fortsetter å prise mer ut i fra kynisme enn fornuft.

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Denne rieslingen er sykt billig

+

Ukens vin

Denne rieslingen er sykt billig

For denne flasken som koster 179,90, inneholder biodynamisk dyrkede druer fra toppvinmarker, er så bærekraftig den kan bli, og er signert en rieslingmagiker.

Japansk-peruansk fusion sprer seg

+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

+

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Forsiden akkurat nå

Denne rieslingen er sykt billig

+

Ukens vin

Denne rieslingen er sykt billig

For denne flasken som koster 179,90, inneholder biodynamisk dyrkede druer fra toppvinmarker, er så bærekraftig den kan bli, og er signert en rieslingmagiker.

Japansk-peruansk fusion sprer seg

+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett

Dagens rett

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett

1. mai er for mange første vårdag. Med gode værmeldinger i vente, er det mange som vil tilbringe mest tid ute. Med denne pastaretten til middag, blir det tid til alt.

På 1. mai er det tradisjonsmat som gjelder

Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Å woke maten byr på store valgmuligheter. Også om kjøtt skal være med blant ingrediensene.

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

+

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.