Auslese og Beerenauslese

Dette er noe av det ypperste Mosel-dalen kan frembringe, men også disse vinene, og særlig auslese, bør lagres lenge for å kunne vise sitt fulle potensial.
Redaksjonen
15 August 2008 - 13:33

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. juli 2008. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Auslese

÷ (92p)
Dr. Loosen Blauschiefer Riesling Auslese 2006
Weingut Dr. Loosen
Tyskland - Mosel-Saar-Ruwer
15437 Vectura - kr 187,40 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Vectura
Farge og duft: Gyllengul. Veldig rik duft av gule epler, mineraler, skifer, petroleum, krydder, syltet frukt, honning, blomster og botrytis.
Smak: Stort rikt anslag, flott syre, stor fylde, sitter utrolig godt og lenge. (2006)
Bruksområde: Ostetallerken.
Vurdering: En nydelig auslese som er deilig nå og som vil holde seg i minst 15 år til. Meget godt kjøp. 92 p (2006)
Laget av: 100% riesling
Alkoholinnhold: 7,50% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 4-6 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

÷ (92p)
Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese lange Goldkapsel 2006
Weing. Schloss Lieser
Tyskland - Mosel-Saar-Ruwer
VSD - ca. kr 219,00 (37,5cl)
Kun Horeca
WineTailor
Farge og duft: Strågul. Stor rik duft med masse frukt, særlig tropisk, og masse søte epler, samt en del mineraler og skiferpreg.
Smak: Stort fyldig anslag, flott syre, stor eplefriskhet, sitter veldig godt og lenge. (2006)
Bruksområde: Meditasjonsvin.
Vurdering: En fantastisk velbalansert auslese som vil utvikle seg videre i minst 15 år til. Godt kjøp. 92 p (2006)
Laget av: 100% riesling

÷ (91p)
Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldcapsel 2007
Weingut Fritz Haag
Tyskland - Mosel-Saar-Ruwer
47147 VSD - kr 399,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Best Buys International
Farge og duft: Lys strågul. Flott mineralsk duft med litt krydder/botrytis, honning, blomster og gule søte frukttoner.
Smak: Stort anslag, flott syre, veldig rik og sødmefylt, syltet eple og lyse rosiner i finishen. (2007)
Bruksområde: Smaksrike oster.
Vurdering: En veldig ung auslese som bør lagres i minst seks til ti år og som vil holde lenge utover det. 91 p (2007)
Laget av: 100% riesling
Alkoholinnhold: 7,5% vol.
Bestill her:

÷ (90p)
Graacher Domprost Riesling Auslese 2006
Weing. Willi Schaefer
Tyskland - Mosel-Saar-Ruwer
VSD - ca. kr 270,00 (75cl)
Kun Horeca
Best Buys International
Farge og duft: Strågul. Ung litt lukket duft med stor fruktighet fra gule epler, sitrus, klementiner, fersken, aprikos og mineraler.
Smak: Stort fruktig anslag, veldig god balanserende syre, aner mye mineraler og noe botrytis i bakkant, sitter veldig lenge. (2006)
Bruksområde: Fete oster.
Vurdering: En flott auslese som vil utvikle seg videre i minst 10-15 år. 90 p (2006)
Laget av: 100% riesling

+ (88p)
Ürzig Würzgarten Riesling Auslese 2007
Joh. Jos Christoffel Erben, Robert Eymael
Tyskland - Mosel-Saar-Ruwer
Vinhuset - ca. kr 299,00 (75cl)
Kun Horeca
WineTailor
Farge og duft: Blek gulgrønn. Søtlig duft, nærmest tuttifrutti, en del litchi, lime, skifer.
Smak: Fyldig sødmefylt anslag, veldig god sødme, flott syre, veldig ung i fruktpreget, sitter lenge. (2007)
Bruksområde: Hvitmuggost, gjerne geit.
Vurdering: En veldig lovende auslese som bør lagres i minst tre år og vil holde i minst 10 år. Godt kjøp. 88 p (2007)
Laget av: 100% riesling

+ (78p)
Klüsserather St. Michael Riesling Auslese 2006
Math. Jos. Clüsserath
Tyskland - Mosel
2975 Vectura - kr 89,90 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Eurowine
Farge og duft: Gul. Spesiell duft av melne/oksiderte epler og snev av sopp.
Smak: Bløtt anslag, veldig bløt syre, dempet sødme, sitter noe. (2006)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: Ingen stor auslese for å si det mildt. Nå. Verd prisen. 78 p (2006)
Laget av: 100% riesling
Alkoholinnhold: 8,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ingen fatlagring. 6 mnd. Flaskemodning før salg.
Bestill her:

Beerenauslese

÷ (90p)
Niederberg Helden Riesling Beerenauslese 2006
Weing. Schloss Lieser
Tyskland - Mosel-Saar-Ruwer
VSD - ca. kr 499,00 (37,5cl)
Kun Horeca
WineTailor
Farge og duft: Gyllengul. Veldig deilig innsmigrende duft med blomster, søte frukter, botrytis, honning og mineraler.
Smak: Stort fyldig anslag, stor sødme, flott syre, veldig ren og klar frukt gjennom hele smakskurven, veldig lang ettersmak. (2006)
Bruksområde: Desserter med frukt og krem.
Vurdering: En flott søt vin som vil utvikle seg videre i minst ti år til. Verd prisen. 90 p (2006)
Laget av: 100% riesling
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Nyheter i basis: Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast
+
Tester

Nyheter i basis: Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast

Det er en av de mest interessante vinnyhetene i basis i juli. Men også

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet
+
Tester

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet

Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Nyheter i basis: Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast
+
Tester

Nyheter i basis: Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast

Det er en av de mest interessante vinnyhetene i basis i juli. Men også

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp

Den er pent moden og drikkeklar og finnes sågar også i magnum.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Den perfekte piknik-rosévinen
+
Ukens vin

Den perfekte piknik-rosévinen

Den har skrukork og er derfor garantert feilfri, men først og fremst er den er lekker rosévin til en gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Pizza er kanskje den beste måten å servere kjøttboller på
Dagens rett

Pizza er kanskje den beste måten å servere kjøttboller på

Om du går for 100 prosent hjemmelaget, eller velger halvfabrikata for noen av elementene, er det tid og energi som avgjør.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her